Caqui da altitude, produzido no ES: mais doce e lucrativo
Fruta ganha sabor mais intenso no frio da montanha e sustenta produção que abastece o Estado e chega a outros mercados
Siga o Tribuna Online no Google
A variedade de caqui Rama Forte tem ampliado a renda de uma família de agricultores em Córrego Fortuna, em Alfredo Chaves. Cultivado a cerca de 950 metros de altitude, o fruto se destaca pela resistência a pragas, sabor mais doce e padrão de qualidade. Esses atributos asseguram boa aceitação no mercado, fortalecem a lucratividade e consolidam a produção familiar como referência na região.
Pai e filho, Flávio André Mozer Fassarela, 35 anos, e Hilton Fassarela, 74, mantêm o cultivo de caqui há mais de 18 anos.
Ao longo desse período, preservaram uma tradição agrícola que se adaptou às características das áreas de montanha.
De acordo com a família, a produção anual alcança cerca de 60 toneladas, com colheita prevista até o fim de maio. “Para obter frutos de qualidade, é fundamental corrigir o solo e contar com condições climáticas favoráveis”, afirma Flávio Fassarela.
Segundo o produtor, o inverno com temperaturas mais amenas contribui para intensificar o sabor da fruta. Ele também alerta para os efeitos das mudanças climáticas, que já impactam o desenvolvimento das safras.
A produção da família Fassarela abastece o mercado capixaba e chega a cidades de outros estados, ampliando a presença do produto além das divisas do Espírito Santo. Além do caqui, a propriedade cultiva jiló, inhame e batata-baroa. A diversificação reforça a renda da família e evidencia a capacidade produtiva dos agricultores de São Bento de Urânia.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura de Alfredo Chaves, Felipe Lovatti, o trabalho da família Fassarela confirma a importância da agricultura familiar para a economia local.
“Alfredo Chaves, além do inhame, café, banana e leite, também se destaca na produção de outras culturas. Essa diversidade tem papel relevante do ponto de vista econômico e social para o município”, afirma.
Para o técnico extensionista do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), João Medeiros, iniciativas como a da família Fassarela demonstram o potencial da assistência técnica aliada à experiência no campo. “O acompanhamento técnico contribui para o aumento da produtividade e para a melhoria da qualidade dos produtos”, finaliza.
Caqui Rama Forte
De onde vem
De Origem asiática, com cultivo tradicional na China e no Japão, foi introduzido no Brasil por imigrantes japoneses
Características
- Polpa firme, coloração alaranjada e sabor adocicado
- Boa resistência a pragas e menor índice de perdas
- Indicado para regiões de clima ameno e áreas de altitude
- Versátil no consumo e com boa aceitação no mercado
- Preço varia conforme a safra, com média entre R$ 2 e R$ 3,50 o quilo
MATÉRIAS RELACIONADAS:
Tags
Comentários