Fórum nacional da pimenta-do-reino reúne especialistas em Jaguaré
Evento será realizado na próxima quinta-feira (5), com palestras sobre sustentabilidade, tecnologia e mercado internacional
Jaguaré, no Norte do Espírito Santo, vai sediar, na próxima quinta-feira (5), o 2º Fórum Nacional da Pimenta-do-reino. O evento será realizado a partir das 13h, no Parque de Exposições Alfeu Sossai, com entrada gratuita, e reunirá especialistas para discutir sustentabilidade, tecnologia, inovação, produtividade e tendências do mercado internacional da especiaria.
Entre os destaques da programação estão as discussões sobre as exigências da indústria global em relação à qualidade e à sustentabilidade da pimenta-do-reino. O evento contará com a participação de representantes da McCormick & Company, empresa com atuação internacional.
Gabriel Sarasin, diretor de Sustentabilidade e Tecnologia da McCormick & Company, e Vivek Mohan, gerente de Qualidade de Fornecedores da McCormick Global Ingredients Limited (MGIL), vão ministrar a palestra “Fortalecimento da qualidade da pimenta-do-reino brasileira através da sustentabilidade”.
A programação também inclui palestras sobre tecnologia e inovação na cultura, com o produtor e exportador Pedro Sacconi, e sobre produtividade, com o engenheiro agrônomo Erasmo Fernandes. O encerramento terá uma apresentação sobre tendências do mercado internacional da pimenta-do-reino, conduzida por Juliano Câmara, commodity broker e diretor-geral da Coreimex Representações Ltda.
O fórum é realizado pela Brazilian Spice Association (BSA), com apoio da Prefeitura de Jaguaré. Segundo o presidente da associação, Frank Moro, a participação de representantes de empresas internacionais busca aproximar os produtores brasileiros das exigências da indústria compradora e contribuir para a competitividade da especiaria nacional.
Produção no Espírito Santo
O Espírito Santo é o maior produtor de pimenta-do-reino do Brasil, responsável por 59% da produção nacional. Os dados são da Gerência de Dados e Análises (GDN-Seag), com base em informações do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
No cenário nacional, a expectativa é de que as exportações ultrapassem 100 mil toneladas neste ano, aproximando o Brasil do Vietnã, que registra produção em torno de 170 mil toneladas.
Inscrições
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pela internet, por meio do formulário disponibilizado pela organização.
Programação
- 13h15: Abertura oficial.
- 13h30: Apresentação da Brazilian Spice Association e panorama da pimenta-do-reino, com Michel Tesch, subsecretário de Desenvolvimento Rural do Espírito Santo.
- 14h10: Fortalecimento da qualidade da pimenta-do-reino brasileira através da sustentabilidade, com Gabriel Sarasin e Vivek Mohan.
- 14h40: Tecnologia e inovação na pimenta-do-reino, com Pedro Sacconi.
- 15h20: Intervalo para coffee break e networking.
- 15h40: Como produzir mais gastando menos: o novo caminho da alta produtividade na pimenta-do-reino, com Erasmo Fernandes.
- 16h20: Tendências do mercado internacional da pimenta-do-reino, com Juliano Câmara.
- 17h: Encerramento.
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