Bares e restaurantes do ES preveem a contratação de 10 mil pessoas para o Carnaval
Contratações de temporários serão para atender demanda do público durante os dias de Carnaval no Espírito Santo
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Bares e restaurantes vão contratar 10 mil empregados temporários para conseguir atender ao público durante os dias de Carnaval no Espírito Santo — com possibilidade concreta de efetivação.
É o que projeta o Sindicato dos Bares, Restaurantes e Similares do Espírito Santo (Sindbares-ES), com base na movimentação atual e na comparação com anos anteriores.
Cerca de 20% das oportunidades tendem a ser convertidas para contratações fixas, de acordo com o presidente do sindicato, Rodrigo Vervloet.
O principal motivo é a disposição para o consumo somado ao alto fluxo de consumidores, tornando as festividades de rua um dos períodos mais estratégicos para o setor.
A expectativa é que o segmento fature, no Espírito Santo, aproximadamente 10% a mais em comparação com os resultados do mesmo período em 2025.
“É um momento em que bares e restaurantes conseguem recuperar investimentos, contratar temporários e fortalecer o caixa. A expectativa é positiva porque o público está disposto a consumir mais, especialmente em destinos turísticos”, explica.
O segmento é, inclusive, o mais citado quando se fala de intenção de consumo no setor de serviços durante o Carnaval neste ano, afirma um levantamento da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), divulgado no início de fevereiro.
Ao todo, 45% dos entrevistados citaram bares e restaurantes como os serviços mais contratados para aproveitar o período do ano, ficando à frente de passagens de avião e ônibus (23%), e de hospedagem em hotéis e pousadas (22%).
Para o economista e conselheiro do Conselho Regional de Economia (Corecon-ES), Vaner Corrêa, o consumidor deverá poupar menos em fevereiro. O aumento do salário mínimo e os programas de transferência de renda justificam a decisão — embora não garantam o mesmo para o resto do ano.
“A renda é dividida na propensão em consumir e propensão em poupar. Parece que a inflação está dando uma desacelerada. Neste momento de Carnaval, a propensão de poupar vai ser reduzida para viajar, festejar e comer em bons restaurantes”, comenta.
Maior movimento nas “montanhas”
Empresários de municípios da região Serrana do Espírito Santo estão apostando no contrafluxo da folia para movimentar o caixa e aumentar o faturamento.
No setor da hotelaria, cidades como Domingos Martins e Santa Teresa já figuram como destinos importantes para descanso durante o período do Carnaval, afirma o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado (ABIH-ES), Fernando Otávio Campos.
Com a forte concorrência nas festividades com Belo Horizonte, em Minas Gerais, o “mercado do sossego” se tornou mais promissor. “O Carnaval em BH está bastante agitado e isso tem diminuido a vinda de pessoas. E também tem a BR-262, que não está em bom estado. Tem sido um desafio atrair turistas”, conta.
Em Santa Teresa, um restaurante e cafeteria ampliou em 30% o número de temporários para atender ao público do Carnaval. A aposta, durante os dias de folia, será em artistas contratados para apresentações ao vivo.
“A gente trouxe música ao vivo, no domingo e na segunda, durante o dia. Dá sempre o público que não é da bagunça, que vem para cá. Aumentamos o número de funcionários temporários e, depois de março, quando começa a alta temporada, a gente contrata mesmo, efetiva”, comenta a chef e proprietária do Restaurante Café Haus, Kamila Zamprogno.
O período prolongado de inverno em 2025, porém, preocupa. “As pessoas estão (pensando) muito em ir para a praia”, comenta.
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