Depressão vencida com biscoito de café
Arlete transformou a produção da família em agroindústria, vende cerca de 200 pacotes por mês e já atende até a Grande Vitória
Após enfrentar a depressão e deixar o trabalho na lavoura por questões de saúde, a agricultora Arlete Manzioli, 50 anos, encontrou na fabricação de alimentos uma alternativa de renda.
Moradora de São Francisco de Batatal, em Alfredo Chaves, ela está à frente da agroindústria Del Mio Cuore, que utiliza café e banana cultivados pelo marido na propriedade da família. Segundo a produtora, o empreendimento funciona desde 2017.
Sem poder continuar na rotina de trabalho da lavoura, ela passou a aproveitar parte da matéria-prima produzida na propriedade da família para preparar receitas. O negócio permitiu agregar valor à produção rural e alcançar consumidores.
Segundo Arlete, o marido cultiva café conilon e banana pacovan, utilizados na fabricação de diferentes alimentos. A agroindústria produz hoje cerca de 200 pacotes por mês. No cardápio, há opções que vão dos biscoitos aos pães e bolos, com destaque para o biscoito de café, um dos mais procurados pelos clientes.
“Fubaquito, casadinhos, bolos diversos, cavacos, pães, biscoitos de polvilho de café, entre outros”, enumera Arlete ao descrever os produtos. A linha também inclui bolos sem açúcar e sem glúten, voltados a consumidores que procuram essas opções.
Conforme a agricultora, as vendas não ficam restritas a Alfredo Chaves. “Nossos produtos chegam a municípios da região Serrana e à Grande Vitória. As redes sociais são usadas para receber pedidos e chegar a novos compradores.”
Na propriedade, o cultivo feito pelo marido e a produção da agroindústria se complementam. Enquanto o café e a banana saem da lavoura, parte deles ganha outra forma e chega ao mercado como alimento pronto para consumo.
O modelo permite diversificar o uso da colheita e criar outra atividade econômica para a família. Para Arlete, a atividade também cria uma nova ligação entre lavoura e o mercado.
“Minha trajetória une recuperação pessoal e empreendedorismo. Essa mudança de atividade após meus problemas de saúde abriu caminho para um negócio que já atende clientes além da minha cidade. É uma experiência que mostra uma alternativa de comercialização para produtos da agricultura familiar”, finaliza.
Nova oportunidade com agroindústria
Recomeço com sabor
Aos 50 anos, Arlete Manzioli mostra que nunca é tarde para recomeçar. Após enfrentar a depressão e deixar a lavoura por questões de saúde, encontrou na cozinha uma nova oportunidade.
Agroindústria
Em 2017, transformou receitas caseiras em negócio e criou a agroindústria Del Mio Cuore.
Com café e banana cultivados pelo marido, passou a produzir alimentos que hoje chegam até a Grande Vitória.
Empreendedorismo
A história de Arlete é de superação, empreendedorismo e transformação da produção familiar em fonte de renda.
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