Gabriela Rebello é nutricionista. |  Foto: Divulgação

Poucos alimentos fazem tanto parte da nossa rotina quanto o pão francês. Seja no café da manhã corrido ou no lanche da tarde, ele está presente na mesa de milhões de brasileiros. E no dia 21 de março, celebramos justamente o Dia do Pão Francês. Mas, em meio a tantas informações sobre alimentação, surge a dúvida: será que ele precisa mesmo ser evitado?

Nos últimos anos, o pão ganhou fama de “vilão”. Muita gente acredita que ele é o principal responsável pelo ganho de peso ou por dificuldades em manter uma alimentação saudável. Mas a verdade é que nenhum alimento, isoladamente, define a qualidade da nossa dieta.

O pão francês é uma fonte de carboidrato, que é justamente o nutriente responsável por fornecer energia para o nosso corpo funcionar. O problema não está no pão em si, mas na forma como ele é consumido e no contexto da alimentação como um todo.

Por exemplo: comer pão puro, com frequência, pode gerar menos saciedade e levar à fome mais rápida. Por outro lado, quando combinamos o pão com uma fonte de proteína, como ovos, queijo ou até um frango desfiado, e incluímos fibras, como uma salada de alface e tomate, essa refeição se torna mais equilibrada.

Outro ponto importante é observar a rotina. Pular refeições, comer com pressa ou depender apenas de alimentos práticos pode impactar muito mais a saúde do que o simples fato de consumir pão.

A boa notícia é que não é preciso excluir alimentos que fazem parte da cultura e do prazer alimentar. Pelo contrário: aprender a incluí-los de forma equilibrada torna a alimentação mais sustentável e leve no dia a dia.

Imagine começar o dia com um pão francês, um ovo mexido e uma fruta. Ou preparar um lanche da tarde com pão, patê de frango, salada e uma opção de suco natural. Pequenas combinações como essas ajudam a manter a energia, melhorar a saciedade e evitar excessos ao longo do dia.

No fim das contas, alimentação saudável não é sobre cortar, e sim sobre equilibrar.

Que tal, no próximo café da manhã, olhar para o seu pão francês com menos culpa e mais estratégia? Ajustar o que está ao redor dele pode ser o primeiro passo para uma rotina mais leve, prazerosa e saudável. Nos encontramos na próxima semana!

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