Que tal um brinde?

Bruno Faustino

Ao caminhar pelos vales ondulantes da Serra Gaúcha, caro leitor, sinto o aroma das vinhas que, há décadas, desenham a paisagem e a cultura desta região encantadora. É fascinante testemunhar como, nos últimos anos, o Brasil tem redescoberto e valorizado seus próprios vinhos e espumantes, especialmente os que nascem aqui, no coração do Rio Grande do Sul.

Em 2023, enquanto o consumo mundial de vinhos registrou uma queda, o Brasil seguiu na contramão, apresentando um aumento de 11,6% em relação ao ano anterior. Esse crescimento reflete uma mudança significativa no paladar nacional, que tem se voltado cada vez mais para os produtos locais.

A Serra Gaúcha, responsável por mais de 90% da produção de espumantes do país, tem desempenhado um papel fundamental nesse cenário. Com investimentos contínuos em tecnologia e aprimoramento das técnicas de vinificação, a região tem se destacado não apenas pela quantidade, mas, sobretudo, pela qualidade de seus rótulos.

Entre 2019 e 2022, o consumo de vinhos brancos no Brasil cresceu 77,4%, passando de 42,4 milhões para 75,2 milhões de litros anuais. Os espumantes também seguiram essa tendência, com um aumento de 18,1% no mesmo período, saltando de 25,9 milhões para 30,6 milhões de litros. Esses números evidenciam uma mudança no perfil do consumidor brasileiro, que tem explorado a diversidade e a riqueza dos vinhos nacionais.

A Serra Gaúcha, com suas paisagens deslumbrantes e clima propício, é o berço de vinhos que expressam a alma brasileira. As vinícolas da região, muitas delas familiares, combinam tradição e inovação, resultando em produtos que conquistam prêmios internacionais e, mais importante, o coração dos brasileiros.

É inspirador ver como a cultura do vinho tem se enraizado no cotidiano das pessoas, deixando de ser uma bebida reservada apenas para ocasiões especiais. Os espumantes, por exemplo, antes associados exclusivamente às celebrações de fim de ano, agora são apreciados em diversos momentos, refletindo uma democratização do consumo e uma apreciação crescente pela produção nacional.

Ao brindar com um espumante da Serra Gaúcha, celebramos não apenas uma conquista do setor vitivinícola, mas também a valorização da nossa terra, do trabalho dedicado dos produtores e da riqueza cultural que o vinho representa. Que possamos, cada vez mais, reconhecer e prestigiar o que é nosso, fortalecendo a identidade e a economia local.

Portanto, ao escolher o próximo vinho ou espumante, lembre-se das colinas verdejantes da Serra Gaúcha e do sabor autêntico que elas proporcionam. Um brinde ao crescimento do nosso mercado nacional e à excelência dos vinhos brasileiros!

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