Parceria vai utilizar gás no lugar de lenha para a secagem do café
A ES Gás e o CCCV fecharam parceria para uso do combustível, o que trará, entre outras vantagens, maior controle da temperatura
O Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV) e a ES Gás, distribuição de gás natural e biometano no Espírito Santo, fecharam uma parceria voltada à utilização do gás natural no processo de secagem do café.
O anúncio foi feito durante a Feira Internacional de Café Conilon (FICC), realizada em Jaguaré, no Norte capixaba. A iniciativa tem como foco a modernização da etapa de secagem do café, considerada essencial para a preservação da qualidade do produto.
Atualmente, parte dos produtores do Espírito Santo utiliza lenha como fonte energética nesse processo. Segundo as instituições, a parceria prevê a estruturação de um modelo de oferta de gás natural direcionado à secagem do café, com base em quatro eixos: infraestrutura logística, sustentabilidade ambiental, qualidade e padronização da bebida, e escala produtiva.
Segundo a ES Gás, o uso do gás natural permite maior controle da temperatura durante a secagem, além de reduzir a emissão de fumaça e fuligem em comparação com a utilização de lenha e palha. A empresa também aponta melhorias nas condições de trabalho e na eficiência operacional do processo.
O presidente da ES Gás, Fabio Bertollo, afirmou que o gás natural possibilita um processo de secagem com controle mais preciso da temperatura e menor exposição dos grãos à queima direta.
Já o presidente do CCCV, Fabrício Tristão, destacou que a parceria busca oferecer aos produtores acesso a um processo de secagem mais padronizado, com uso de tecnologia voltada à eficiência e à sustentabilidade.
A cooperação entre CCCV e ES Gás inclui estudos técnicos para avaliação de modelos logísticos de distribuição, identificação de polos produtivos prioritários, análise de demanda e desenvolvimento de projetos-piloto regionais.
Também estão previstas ações de engajamento com produtores, cooperativas e indústrias, com possibilidade de expansão gradual da iniciativa para diferentes regiões produtoras do Espírito Santo.
A ES Gás é a concessionária responsável pela distribuição do gás natural canalizado no Espírito Santo, regulada pela ARSP. Atua nos segmentos residencial, comercial, industrial, automotivo, climatização, cogeração e termoelétrico, atendendo mais de 86 mil clientes.
Em 2023, a empresa passou por um processo de privatização e, atualmente, integra o portfólio do Grupo Energisa.
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