Brasileiros consomem mais café do que feijão
A energia, o aroma e o sabor oferecidos pela bebida fazem dela o alimento número um, à frente até do arroz.
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Você já se perguntou quais são os alimentos mais consumidos pelos brasileiros? De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o café é o líder, seguido do feijão, e do arroz. A lista fica completa com mais duas bebidas, sucos e os refrigerantes.
O consumo per capita ao dia do líder na pesquisa de Análise do Consumo Alimentar Pessoal no País chegou a 163,2 gramas, número próximo ao feijão, com 142,2 gramas, e ao arroz, com 131,4 gramas.
O levantamento do IBGE foi realizado em parceria com o Ministério da Saúde e contou com a análise de consumidores de dez anos ou mais por sexo, idade, renda familiar mensal e situação urbana ou rural.
O feijão e o arroz, combinação frequente no prato dos brasileiros, tiveram o consumo menor em comparação à pesquisa anterior. O grão caiu de 72,8% para 60%, enquanto o cereal passou de 84% para 76,1%. Neste último, a queda foi observada, principalmente, nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
Mais um detalhe sobre o feijão e arroz é que são mais consumidos nos domicílios com menor rendimento dos moradores. Já as casas com renda maior têm as frutas em primeiro lugar.
Os outros alimentos destacados e consumidos com frequência são: carne bovina, hortaliças, cerveja, industrializados, milho, farinha de mandioca, pão e peixes.
A pesquisa do IBGE revela outras curiosidades. Os homens consomem três vezes mais cervejas do que as mulheres, por exemplo.
Além disso, as áreas rurais do País consomem três vezes mais peixes, farinha de mandioca e mortadela. E a frequência do consumo de farinha de mandioca no Norte é duas vezes a do Nordeste.
Outra questão é sobre o consumo de refrigerante. No Sul do País, ele é duas vezes maior que no Norte e no Nordeste. Já o Centro-Oeste registrou o maior consumo per capita de arroz, feijão, carne bovina e leite integral.
E o consumo de frutas, verduras e legumes é menor entre os adolescentes no País.
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