O segredo para alcançarmos melhores resultados está em optarmos por preparações mais leves e, claro, nutritivas, além de nos atentarmos ao horário ao qual realizamos esta refeição.

Organizar a família para se reunir e jantar cedo promove vários benefícios para a saúde, entre eles: melhora do metabolismo, ajuda no controle do peso, promove boas noites de sono reparador, mantém uma digestão adequada e controla os níveis de insulina.

Inclusive, um estudo divulgado no The Journal of Clinical Endocrinology e Metabolism indicou que jantar tarde tem relação com o ganho de peso e níveis elevados de açúcar no sangue.

Os resultados mostraram que os participantes que comiam tarde tinham níveis de açúcar no sangue quase 20% mais altos e a queima de gordura reduzida em 10% em comparação com aqueles que jantavam antes.

A conclusão do estudo é a comprovação da crononutrição, ou seja, a importância da nutrição para os diferentes horários do dia que, em resumo, ajuda a prevenir doenças e estimula hábitos mais saudáveis.

Pensando nisso, ajuste os horários das refeições. Com organização e disciplina tudo é possível. Procurem fazer a última refeição diária no máximo às 19 horas e busque se deitar ao menos três horas após esta refeição, ou seja, se precisar dormir mais cedo, o horário do jantar precisará ser ajustado também para mais cedo.

E se para você e sua família essa mudança parecer difícil, entenda que o processo de mudanças de hábitos deve ser gradual: escolhendo melhor as refeições e não abdicando dos pequenos prazeres à mesa, só que tudo na quantidade certa. 

E associado a isso, organizando o horário com que realiza todas as refeições durante o dia, e não somente o jantar. Afinal, ao tornar o processo mais agradável, o comprometimento com o estilo de vida saudável aumenta e o objetivo é alcançado com maior facilidade. 

Agora me conte, em qual horário sua família normalmente janta?

Tópico 1: O que comer no jantar?

De maneira geral, recomenda-se a ingestão de uma porção de cada grupo de alimentos: carboidratos (arroz integral, macarrão integral, batata, inhame ou aipim) mais uma porção de proteína magra (frango, filé suíno, bovino, ovos ou cogumelos) e sem esquecer das gorduras do bem (azeite, oleaginosas ou abacate). 

Capriche na salada, no mínimo três variedades, e, de sobremesa, frutas da estação.