Ovos em fatias e até de sushi como novidades para a Páscoa
Confeitarias e food trucks capixabas inovam nas receitas, que contam com recheios doces e também salgados
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A produção de ovos de Páscoa já está a todo vapor, e novidades como ovos de chocolate em fatias, em tablete e até de sushi estão invadindo confeitarias e food trucks capixabas para atender a todos os gostos.
Trazendo ovos em fatias e outras inovações de lamber os dedos, Juliana Souza, proprietária da Ju Doces, já está aceitando encomendas e entrega pedidos em Vitória, Vila Velha e Serra.
“O ovo em fatias é tendência nesta Páscoa. Oferecemos com cascas nos sabores de chocolate tradicional, branco e rosa, e com recheios de brigadeiro, maracujá, pistache, Ninho puro, com morango e com Nutella. Temos também o ovo de morango do amor, Matilda e ovo torta cookie, todos lançamentos para esta Páscoa”, disse.
A confeiteira também revelou que vai trazer outra novidade nesta Páscoa: “Ovo com casca cravejada de Kinder Bueno. A expectativa para esse lançamento é alta, tem potencial para sair bastante”.
Trazendo ovos em fatias nas cores da bandeira do Espírito Santo, Ana Paula Vassoler, confeiteira da Padaria SDC, em Guarapari, conta que também traz outra aposta para a Páscoa: ovos em tablete e recheados.
“Os ovos em fatias têm casca de chocolate branco, nas cores tradicional (branca) e tingidos em azul e rosa. Os recheios são de maracujá e misturas de Ninho com amora e morango. Também apostamos no ovo de tablete, com casca de chocolate tradicional e branco, com os mesmo recheios”, afirmou.
Salgado
Uma opção salgada e para quem é fã de culinária japonesa também está disponível para pedidos na Sensei Comida Oriental, convida Renata Ramos, chef de cozinha do food truck de Vitória.
“A base é feita de arroz empanado e frito. O recheio temos nas opções de salmão, camarão e misto, envolvidos em cream cheese, cebolinha e gergelim, acompanhados de molhos tarê e shoyu. Todos os ovos vão com uma dedicatória de Páscoa, e os clientes podem pedir com outras opções de sushi”, explicou.
A chef contou que trabalha com comida oriental sobre rodas desde 2020, e que começou a fazer os ovos de Páscoa de sushi devido a pedidos de clientes.
“Os clientes começaram a pedir sushi em formato de ovo de Páscoa, pediram tanto que eu comecei a produzir. Esse é o terceiro ano que faço, e já tem mãe dizendo que o filho está de cabelo em pé pedindo o ovo de sushi”, contou.
Onde fazer as encomendas
Sensei Comida Oriental
- Ovos de sushi com massa de arroz empanado e frito, recheio nas opções de salmão, camarão ou misto, envoltos em cream cheese, cebolinha e gergelim. Opções em 250 g (R$ 79,99) e 350 g (R$ 99,90).
- Endereço: Praça Nilze Mendes, R. Carlos Lindenberg, Jardim Camburi.
- Contato: (27) 99971-0193 e pelo Instagram @sensei_comidaoriental.
Ju Doces
- Ovos em fatias com cascas de chocolate tradicional, branco e rosa. Os recheios são de brigadeiro, maracujá, pistache, Ninho puro, com morango ou Nutella. Três partes (aprox. 400 g) por R$ 100 e seis partes (aprox. 800 g) por R$ 200. Bolos premium, nos sabores morango do amor, Matilda e torta cookie (730 g) por R$ 230.
- Endereço: Av. Marechal Campos, 299, Bairro de Lourdes, Vitória.
- Contato: (27) 99261-8713 ou pelo Instagram @_doceesdaju.
Padaria SDC
- Ovos em fatias com casca de chocolate branco nas cores branca, azul e rosa, recheadas nos sabores Ninho com morango, com amora e maracujá, por R$ 45; Ovo de tablete recheado de chocolate tradicional e branco, nas mesmas opções de recheio, por R$ 20.
- Endereço: R. Silvania Alves, 400, Camurugi, Guarapari.
- Contato: (27) 98102-6501 ou pelo Instagram @padariasdc.
Doce de Palha
- Ovos de colher nos sabores Ninho com Nutella, palha italiana, creme brulée com amêndoas e coloridão, pesando entre 400 g e 500 g por R$ 135; Ovo de casca recheado nos sabores caramelo salgado, pé de moleque, Ferrero Rocher, chocolate nobre ao leite, doce de leite mineiro e maracujá, pesando de 220 g a 460 g, a partir de R$ 130 até R$ 165.
- Endereço: Av. Rio Branco, 1765, Ed. Delta, Praia do Canto, Vitória.
- Contato: (27) 99961-5260 e pelo Instagram @docedepalhaoficial.
Doce Nat
- Ovos de colher nos sabores red velvet com cream cheese, Ovomaltine crocante, bombom de morango, Ninho com Nutella, pistache com frutas vermelhas, Ferrero Rocher, com peso médio de 600 g por R$ 130.
- Endereço: R. Jorge Rizk, 137, Praia das Gaivotas, Vila Velha.
- Contato: (27) 99873-2976.
Chocolates Mayer
- Ovos de casca recheados nos sabores brownie e caramelo salgado, cookie and cream, Ferrero Rocher, pistache, maracujá e banana, pesando entre 100 g e 3 kg, a partir de R$ 22,90 e até R$ 514,90; Ovos de colher nos sabores Ninho com Nutella e Kinder Bueno, pesando 250 g por R$ 105.
- Endereço: BR-262, Km 48, Marechal Floriano.
- Contato: (27) 99645-0040.
Juliana Zortea Confeitaria
- Ovo de colher nos sabores mousse de Ninho, pistache, Ninho com Nutella crocante, dragê, Crunchy e Franuí, pesando aprox. 330 g por R$ 110 e R$ 120; Caixa de ovos com seis unidades de miniovos em sabores sortidos por R$ 95; Ovinhos de Nutella crocante, drage, pistache, brulée com frutas vermelhas, Kinder, maracujá e Franuí, pesando aprox. 5 g cada, entre R$ 16 e R$ 18.
- Endereço: R. Carlos Martins, 553, Jardim Camburi, Vitória.
- Contato: (27) 99791-2732.
Lau Sweeties
- Ovo em tablete de bolo de cenoura com chocolate, pesando aprox. 160 g por R$ 65; Ovos de casca trufada nos sabores Crunch e Rafaello, pesando aprox. 420 g, por R$ 169,90; Ovos de colher de casadinho, brigadeiros com morango, brownie, Ninho com Nutella, pistache e dark pesando entre 420 g e 500 g, a partir de R$ 129.
- Endereço: R. Desembargador Ferreira Coelho. 113, Praia do Suá, Vitória.
- Contato: (27) 99577-0179 e pelo Instagram lausweeties.
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