Novidades para aproveitar o frio nas montanhas
Balonismo, lavandário, café colonial e até cerveja de morango estão entre as atrações da região serrana do Estado
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Um destino que agrada a todos, desde os apreciadores da gastrononia e cervejarias artesanais até amantes da aventura e do sossego.
A região de Pedra Azul, conhecida pelo visual de tirar o fôlego, ainda tem novidades para quem busca uma programação no fim de semana, como novos locais e sabores para curtir o clima das montanhas capixabas.
Na cervejaria Ronchi Beer, uma das novidades é a tábua de frios com morango, que harmoniza com a cerveja também de morango. “Não usamos essências ou aromatizantes. É morango de verdade e colhido na nossa região”, revela Eduardo Uliana Ronchi, proprietário.
A servidora pública Roze Andrade, de 39 anos, esteve na Ronchi Beer e aprovou a cerveja de morango. “É um delícia. O bom de Pedra Azul é que sempre os estabelecimentos se organizam para oferecerem novidades”, disse ela.
Uma outra opção na região, em Venda Nova do Imigrante, é o restaurante Fiore di Laranja Lima, que completou quatro meses. O estabelecimento foi todo feito em família, com barro do sítio, madeiras e concreto.
Aos sábados, os visitantes podem conferir o café colonial, das 14h às 18h. Já aos domingos tem almoço das 11h às 14h30 e, depois, o café colonial. Entre os diferenciais estão os drinks, vinhos, chás e cafés especiais da região.
Outro ponto que demonstra todo o charme da região são os lavandários. O mais recente é o Lavandário Rota da Pedra, que tem mais de 15 mil plantas, que perfumam e dão a cor roxa ao topo da colina.
O local oferece ainda vários cenários “instagramáveis” para o registro de fotos.
Algumas novidades
Balonismo
Inaugurado há três meses, o Voe Pedra Azul conta com dois balões para voo livre na região. Em breve o terceiro balão deve chegar para colorir o céu da região.
Localizado na Rua Nonna Elvira Peterle Módolo, em Pedra Azul, realiza voos em dias programados, às 6h e às 16h, mediante agendamento. O telefone para contato é o (27) 99837-3174.
Cerveja de morango
A Ronchi Beer apresenta uma cerveja artesanal de morango, feita com produtos colhidos na região.
A cervejaria fica na Rua Nonna Elvira Peterle Módolo, em Pedra Azul, Domingos Martins.
Funcionamento: terça-feira a domingo, a partir de 11h. Telefone: (27) 99989-5994.
Novo lavandário
Inaugurado há um ano e localizado na entrada do Parque Estadual Pedra Azul, o Lavandário Rota da Pedra tem mais de 15 mil plantas.
Funcionamento aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 16h. Contato: @lavandariorotadapedra.
Nova cervejaria
Fundada há pouco mais de um ano, a Deck Bella Cascata é uma cervejaria ao lado de uma cachoeira, que oferece rótulos artesanais e delícias da culinária típica.
Localizada em Aracê, ela funciona todos os dias, das 9h às 17h. Telefone: (27) 99962-4353.
Café colonial e almoço
Pertinho de Pedra Azul, em Venda Nova do Imigrante, o restaurante familiar Fiore di Laranja Lima é uma das novidades.
Inaugurado com um novo formato há quatro meses, o espaço funciona aos sábados com café colonial, das 14 às 18 horas. Aos domingos, é servido almoço das 11h às 14h30. Nesse dia, é feita a transição do almoço para o café colonial, que é servido das 15 às 17h.
Apiário
visitantes que procuram uma experiência imersiva na produção local não podem deixar de visitar o Apiário Florin. Entre as novidades, está a programação infantil para a produção de um “Hotelzinho para insetos”. As visitas são agendadas.
Localizado na Rodovia ES-165, km 2,5, Pedra Azul, o apiário funciona todos os dias, de 9h às 17h. Telefone: (27) 99768-3521. Instagram: @apiarioflorin.
Sobremesa especial
Já conhecido pelo seviço de “colhe e pague” de morangos e amoras, o Sítio Pedreiras, na Rota do Carmo, também tem ampliado o cardápio de delícias. Entre as novidades está a Pavlova, que é uma sobremesa à base de suspiro, com creme e geleia de frutas vermelhas feita com as frutas da produção.
Funcionamento: todos os dias, das 9h às 17h. A colheita de amoras é de outubro a dezembro. Informações: 99830-8805.
Música ao vivo
Inaugurada há menos de um ano, a Cervejaria Azzurra Rota dos Ipês está com música ao vivo todos os fins de semana deste mês.
Funciona de quinta-feira a domingo, a partir das 11 horas. Informações podem ser obtidas pelo Instagram @azzurra.rotadosipes.
Roda de samba e feijoada
O Hotel Fazenda China Park está com uma programação especial para o fim de semana de Dia dos Pais. Além da recreação, gincanas e a estrutura de lazer, a programação conta com música ao vivo amanhã. Já no domingo, tem feijoada e roda de samba, das 12h às 15h.
Informações: https://hotelfazendachinapark.com.br/
Garten Fondue
Quem deseja viver uma experiência gastronômica com fondue, além de risotos e massas, encontrará essa opção na Rua de Lazer, em Domingos Martins. O horário de atendimento é das 18h às 23h, de quinta-feira a sábado.
Fonte: Estabelecimentos consultados.
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