O sabor do campo: queijarias viram destino de lazer na Serra
Empreendimentos oferecem experiências completas que vão além de experimentar produtos
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Na Serra, o sabor do campo ganha um tempero especial: empreendimentos oferecem experiências completas para quem quer, mais do que experimentar produtos da roça, curtir momentos de descanso, lazer e contato com a natureza. Queijarias se transformaram em opções para aproveitar tempo de qualidade.
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Na Queijaria Itaiobaia, em São Marcos, há refrigeradores com queijos de diversos tipos, requeijões com e sem raspas, iogurtes, doce de leite e manteiga, entre outros produtos. Nos finais de semana, tem também uma mesa farta, com biscoitos, bolos, pães caseiros e pães de queijo recheados, entre outras delícias, das quais os clientes se servem e depois se espalham pela área externa, para curtir deliciosos cafés e até piqueniques.
O empreendimento é do casal Jerzio e Solange Miranda, que recebe os visitantes com extrema simpatia, mas o curioso é que ninguém depende do atendimento deles para conseguir saborear no local ou levar para casa o que é vendido por lá.
Há cinco anos, decidiram implementar o autoatendimento: os clientes escolhem os produtos e pagam sozinhos, na base da confiança e da honestidade.
“Nós tínhamos dificuldade para dar conta da produção e do atendimento. O jeito foi adotar esse modelo, que deu muito certo. Nunca ninguém agiu de má-fé e saiu sem pagar”, conta Jerzio.
A Queijaria Itaiobaia funciona todos os dias, inclusive em feriados, das 6h30 às 17h30.
Em Serra-Sede, a Queijaria Muribeca também atrai muitos visitantes, por ser agradável para todas as idades.
No local, além de saborear delícias derivadas do leite, adultos e crianças se divertem no espaço amplo ao ar livre, com brinquedos e interação com animais. A experiência é gostosa, educativa e apaixonante. A Queijaria Muribeca abre das 7h às 17h30.
O Sítio Recanto Morro do Céu, na estrada de Itaiobaia, tem nome poético e proposta igualmente encantadora. Por lá, os visitantes podem, com agendamento, ver o passo a passo da produção artesanal de queijos, conhecimento que a Maria Francisca Campos de Faria herdou da mãe, falecida, e do pai, que ainda põe a mão na massa e produz requeijões deliciosos.
OUTRAS OPÇÕES
Imersão no mundo das bromélias
No Sítio Recanto Morro do Céu, no Circuito Guaranhuns, os visitantes fazem uma imersão no mundo das bromélias, em um bromeliário que existe há 26 anos e possui 950 espécies da planta. O biólogo Nagibi Neto dá uma verdadeira aula sobre a origem de cada uma, conta diversas curiosidades e ensina a fazer o plantio. Cada visitante sai de lá com uma bromélia prontinha para enfeitar outros jardins e ajudar na preservação da espécie. As visitas ao bromeliário são feitas com agendamento.
Minianimais
Em Nova Almeida, a Fazendinha Mini Cowboy se destaca como um atrativo para amantes da vida no campo. Com proposta educativa e recreativa, o espaço oferece uma vivência rural completa, que inclui interação com minianimais e atividades interativas. A visita pode ser feita todos os dias, mas somente com agendamento, e custa R$ 70 por pessoa.
Passeio nas ruínas de São José do Queimado
Um dos atrativos da zona rural da Serra é o Sítio Histórico São José do Queimado, em Queimado. O local é um verdadeiro museu a céu aberto, que preserva um capítulo marcante da luta pela liberdade no Brasil. O espaço guarda a memória da insurreição de 1849, quando escravizados rebelaram-se após não receberem a alforria prometida como pagamento pela construção da Igreja de São José do Queimado.
O sítio, composto pelas ruínas da igreja e pelos resquícios arqueológicos do antigo povoado, fica aberto todos os dias, das 8h às 17h. As visitas devem ser agendadas pelo e-mail do departamento de cultura, no endereço [email protected].
VEJA ONDE IR
Sítio Recanto Mestre Álvaro
> Na estrada de Itaiobaia, no Circuito Guaranhuns. Contato: (27) 99650-5980
Sítio Ouro Velho
> Em Pitanga. Contato: (27) 98155-6208
Queijaria Itaiobaia
> Em São Marcos. Contato: (27) 99965-3172
Sítio Recanto Morro do Céu
> Na estrada de Itaiobaia. Contato: (27) 99947-6725
Rancho Serra Verde
> Na estrada de Putiri. Contato: (27) 99818-6662
Chácara Flores em Vida
> Em Jardim Bela Vista. Contato: (27) 99811-5618
Lagoa do Juara
> Em Jacaraipe. Contato: (27) 99772-8216
Fazendinha Mini Cowboy
> Em Parque Residencial Nova Almeida. (27) 99957-9762
Trilha no Mestre Álvaro
> No Circuito Guaranhuns. Contato: (27) 99631-2337
Queijaria Muribeca
> Em Serra-Sede. Contato: (27) 99869-7659
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