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NUTRIDICAS

Whey protein, como usar?

| 10/02/2021, 13:05 h | Atualizado em 10/02/2021, 13:11
Nutridicas, por Gabriela Rebello

Gabriela Rebello

Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.



          Imagem ilustrativa da imagem Whey protein, como usar?
|  Foto: Divulgação

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o uso do Whey protein não é indicado só para atletas ou praticantes de exercício físico 

O whey é a proteína do soro do leite e pode ser utilizado como uma opção prática de proteína animal na dieta.

Muitas pessoas me perguntam se engorda ou faz mal para os rins, mas na verdade o problema não é a suplementação e sim o excesso de proteína que está sendo ingerido.

Se você já tem uma boa ingestão de outros alimentos fonte de proteína durante o dia, muito provavelmente não vai precisar suplementar, mas pode usar em substituição de alguma refeição por questões de praticidade ou preferência.

Alguns exemplos práticos:

  • Utilizar em algumas receitas para aumentar o aporte de proteínas.
  • Quando você não quer jantar e prefere só fazer um lanche. Se você substituir um prato completo de comida por uma batida de banana por exemplo, a ingestão de proteína será bem menor, mas se você adiciona um pouco de Whey protein já consegue bater a recomendação.
  • Esses exemplos acima, são algumas das situações aonde você pode sentir a necessidade de incluir o Whey protein na sua alimentação, mas cada caso deve ser avaliado individualmente e de preferência com a ajuda de um profissional.

COMO ESCOLHER?

Um bom Whey protein não deve conter nenhum tipo de açúcar (ex: maltodextrina, dextrose, amidos,...) além disso, o ideal é que contenha no máximo 4-5g de carboidratos por porção na tabela nutricional.

Fique atento aos rótulos e principalmente à lista de ingredientes, quanto menos ingredientes e mais naturais forem, melhor.

Intolerantes à lactose devem sempre optar por Whey protein isolado ou outras opções que já encontramos no mercado de proteínas em pó de origem vegetal.

Na dúvida, procure um profissional Nutricionista, o uso excessivo pode trazer danos colaterais como o ganho de peso e alteração no metabolismo da insulina.

Agora me conte, quais as suas fontes protéicas preferidas?

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Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.

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Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.

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Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.

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Saúde não é moda, é construção diária. Nesta coluna semanal, você vai entender como alimentação, comportamento, emoções e estilo de vida impactam seu corpo e sua mente. Reflexões práticas, ciência aplicada e estratégias reais para viver com mais equilíbrio, energia e consciência.