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No processo de reeducação alimentar podemos tudo, o que vale é o equilíbrio e a moderação. Importante entendermos esse contexto até mesmo por que, viver com uma rotina alimentar monótona e restritiva ninguém merece não é mesmo?

E que tal quebrarmos essa rotina com um delicioso churrasco? Curtiram a ideia?

Eu confesso que amo churrasco! E aqui em casa, mesmo com um estilo de alimentação mais saudável, não deixamos de fazer.

Claro que é preciso adaptar a forma de preparo para não pesar no saldo calórico e acabar com o esforço da semana toda.

O segredo do meu churrasco sem culpa é baseado em cortar itens gordurosos e adicionar itens saudáveis para aumentar a saciedade e o prazer de comer. Outra dica importante é maneirar no consumo dos carboidratos.

Mas como fazer isso Nutri?

Bora lá que é mais simples do que imaginamos:

• Evite chegar a refeição cheio de fome. A tendência nesse caso é você querer comer tudo o que vê pela frente.
• Prepare uma bela salada de entrada e vá comendo enquanto o papo rola e a carne assa.
• Evite os embutidos, como as linguiças.
• Dê preferência as carnes brancas com corte mais magro como frango sem pele, peixes e até o lombinho suíno
• Se a preferência for pela carne vermelha, fraldinha, miolo da alcatra, maminha são boas opções.
• Controle o sal e abuse dos temperos naturais, alho, cebola, mostarda e alecrim são os meus favoritos.
• Legumes e frutas assados também ficam uma delícia. Berinjela, cenoura, tomate, couve-flor, abacaxi, banana hum... água na boca!
• Bebidas alcoólicas têm calorias vazias. Não alimentam. Se for beber, esteja consciente disso e maneire no consumo. Intercalar com água pode ser uma boa estratégia.

E volto a repetir para o sucesso vale mais a constância do que a perfeição!