Tilápia produzida no ES ganha espaço nas receitas de Páscoa por menor preço
Ação do Sindipesca/ES e da Coopram vende peixe a R$ 19,90/kg até o Sábado de Aleluia em pontos da Grande Vitória e também em Piúma
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A tilápia produzida no Espírito Santo ganha espaço como alternativa mais econômica para as tradicionais receitas de Páscoa. A iniciativa do Sindicato das Indústrias da Pesca do Estado do Espírito Santo (Sindipesca/ES), em parceria com a Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram), oferece o produto a R$ 19,90 o quilo até o Sábado de Aleluia (4), em diferentes pontos da Grande Vitória.
A ação ocorre em um dos períodos de maior consumo de pescado do ano, impulsionado pelas tradições da Semana Santa. A estratégia busca aproximar produtores e consumidores.
A tilápia chega diretamente de pequenos criadores das montanhas capixabas, organizados pela cooperativa, o que reduz intermediários e contribui para preços mais acessíveis nas peixarias.
A distribuição teve início no sábado (28), com o envio dos primeiros lotes aos estabelecimentos. As vendas ao público começaram na segunda-feira (30). Ao todo, mais de 50 peixarias da Grande Vitória aderiram à campanha, além de um ponto de comercialização em Piúma.
No Mercado da Vila Rubim, em Vitória, 38 estabelecimentos participam da iniciativa. A adesão também alcança polos tradicionais, como a Praia do Suá e a Ilha das Caieiras, na Capital, e o Parque da Prainha, em Vila Velha.
Além do preço competitivo, a iniciativa reforça a qualidade e a procedência do produto. A tilápia é comercializada inteira, fresca e retirada recentemente de tanques da Região Serrana.
Segundo o Sindipesca, o pescado possui rastreabilidade, segue normas sanitárias e resulta do trabalho de agricultores familiares de diversos municípios.
A parceria com a Coopram abre caminho para ampliar a presença desses produtos no mercado.
“Essa é a primeira vez que promovemos essa ação em conjunto com a cooperativa, mas a intenção é manter o fornecimento após a Semana Santa, de forma contínua, incluindo não apenas o peixe inteiro, mas também cortes e itens processados, como filé, hambúrguer e quibe de tilápia”, afirmou o diretor da Câmara de Eventos do Sindipesca/ES, Rafael Viola.
Com cerca de 500 propriedades ligadas à agricultura familiar, a Coopram atua como elo entre o campo e o comércio, fortalece o cooperativismo e garante escala de produção.
Para o consumidor, isso representa acesso a um alimento de qualidade, com origem conhecida e preço mais justo. Para o produtor, amplia as oportunidades de comercialização e valoriza o trabalho no campo.
O presidente da Coopram, Darli José Schaefer, confirmou que a cooperativa deve fornecer tilápia fresca, filé e outros produtos às peixarias.
“A venda da tilápia inteira, fresca e sem processamento abre um novo mercado para nós. A expectativa é consolidar a entrega do produto in natura e também dos derivados após essa campanha”, destacou.
Segundo ele, a cooperativa amplia a capacidade produtiva com a abertura de uma nova unidade de processamento. O mercado da Grande Vitória é considerado estratégico para o crescimento das vendas.
Para o consumidor, a iniciativa representa a oportunidade de adquirir um peixe fresco, saudável e com procedência garantida.
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