Festival com novas versões do pão de queijo em Santa Teresa
O 5º Nostra Cultura acontece desta sexta a domingo, unindo culinária italiana, música e dança
De massas artesanais a sobremesas típicas, mais de 50 pratos exclusivos compõem o cardápio do Festival Nostra Cultura, considerado o maior evento de culinária italiana do Espírito Santo, que acontece desta sexta a domingo, em Santa Teresa.
Segundo os organizadores do festival, até o tradicional pão de queijo ganhou sotaque italiano.
O clássico mineiro aparece em versão especial, recheado com linguiça artesanal de porco, queijo meia cura, ovo, bacon e geleia de goiabada, mostrando que a criatividade também é parte essencial da festa.
O chef Flávio Cesar dos Santos, da Queijaria Recanto da Roça, que participa há quatro edições, apresenta o pão de queijo italiano preparado com ingredientes locais e técnicas artesanais.
“É um prato que une tradição e inovação. Queremos que o público sinta o sabor da roça com um toque da Itália”, afirma.
Ao todo, 38 estabelecimentos participam da edição deste ano, oferecendo receitas elaboradas por especialistas.
Cada restaurante, cafeteria, queijaria ou doceria criou um prato inspirado na gastronomia italiana. O público pode experimentar as opções enquanto percorre o centro histórico da cidade. Os preços variam de R$ 13,90 a R$ 320.
Entre as atrações gastronômicas estão o risoto com moqueca de camarão, ravióli de cacau com recheio artesanal, nhoque de abóbora frito, pizza de presunto de Parma com brie e mel, além da torta de pistache com baunilha.
Para a produtora cultural Edilene Ferreira, o evento vai além da gastronomia. “O Nostra Cultura é um convite para celebrar nossas raízes e reviver tradições trazidas pelos imigrantes. Mais do que boa comida, queremos oferecer uma experiência que mostra como essa herança continua viva e se mistura ao jeito capixaba de receber e compartilhar momentos à mesa”, destaca.
Além da gastronomia, o Festival Nostra Cultura contará com uma programação cultural completa. Estão previstas apresentações musicais, danças típicas, aulas-show e outras manifestações culturais espalhadas pela cidade.
Esta edição também contará com o retorno do Cucina Bambino, espaço dedicado a um momento interativo de culinária com crianças.
Vale destacar que o evento acontece em vários pontos do centro de Santa Teresa.
Orgulho
“O festival é um orgulho para a cidade. Ele movimenta a economia local, atrai visitantes e reforça nossas tradições. Cada edição mostra o quanto Santa Teresa sabe acolher e transformar sua história em experiências que encantam quem vem nos conhecer”. - Kleber Medici, prefeito de Santa Teresa
SERVIÇO
5º Festival Nostra Cultura
O quê: Evento de culinária italiana.
Quando: Desta sexta (24) a domingo (26)
Onde: Santa Teresa.
Entrada franca.
Nesta sexta-feira (24)
Senac Santa Teresa
15h – Abertura.
16h – Aula-show – Federação Italiana de Culinária.
18h30 – Aula-show – Federação Italiana de Culinária.
Praça Primo Sancio
18h – Abertura.
18h30 – Banda Circolo Trentino e apresentação da realeza.
19h – Show com Red Rock Band.
Sábado (25)
Museu Mello Leitão
9h – Contação de história imersiva.
Claids Biscoitos
10h – Cucina Bambino: A Fantástica Fábrica de Biscoitos.
14h – Cucina Bambino: A Fantástica Fábrica de Biscoitos.
Praça Primo Sancio
11h – Abertura.
11h30 – Orquestra de violões.
12h – DJ Rossi.
14h – Momento Festa do Vinho e da Uva.
15h30 – Rock da Tarde: Nano Vianna.
18h30 – Apresentação da Festa da Capittella.
19h30 – Show musical Brasitália.
Creche Nonna Cizella
14h – Recreação infantil.
Domingo (26)
Praça Primo Sancio
10h30 – Apresentação cultural.
11h – DJ Rossi.
12h30 – Show musical.
14h – Apresentação cultural – Jogo de Mora.
Bar Elite
11h – Cantoria Italiana.
Fonte: Prefeitura de Santa Teresa.
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