Blitze no comércio flagram falsos alimentos saudáveis no ES
Polícia proibiu a venda e retirou do mercado cerca de 750 unidades de um biscoito vendido como natural em lojas de Vitória e Vila Velha
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Ter uma boa alimentação faz toda a diferença na saúde. Mas nem todo alimento cujo rótulo diz que é saudável realmente tem essa característica. Na última terça-feira (19), uma ação da Polícia Civil proibiu a venda e retirou do mercado cerca de 750 unidades de um biscoito que era vendido como produto natural e saudável em lojas de Vitória e Vila Velha.
Eduardo Passamani, titular da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), explica que a ação foi iniciada após uma denúncia ao Procon Estadual.
“Foi uma denúncia de que esse biscoito, da marca Veganitos, estava sendo vendido no Estado com uma tabela nutricional com informações inverídicas. Os exames mostram que eles tinham uma quantidade muito maior do que informavam”.
Segundo o delegado, valores de carboidrato, gordura e energético estavam incorretos nas informações do rótulo. O principal problema, entretanto, era o teor de sódio.
Ele explica que um biscoito que diga não ter quantidade significativa de sódio no rótulo deve ter menos de 5 gramas.
“O biscoito tinha uma quantidade absurda de sal. O laudo mostrou mais de 900g de sódio. Quando você diz que não tem sódio, o biscoito se torna alvo de pessoas que não podem comer sal por causa de problemas de saúde, como hipertensão. Diante da gravidade desse fato, após inércia da empresa, retiramos o produto do mercado”.
O delegado explica ainda que se trata de um biscoito vendido em casas de produtos naturais e suplementos. No caso de compra, o consumidor deve pedir a troca.
“Não recomendamos o consumo. Ele também não tem número de lote e não sabemos se foi fabricado com processos diferentes. Procure a loja onde comprou o produto para efetuar a troca”.
Nutricionista, Luiza Aarão Gonçalves alerta que é comum as pessoas caírem em armadilhas relacionadas às embalagens dos produtos.
“Acredito que é importante que as pessoas criem o hábito de ler os rótulos dos produtos. Na parte da frente das embalagens o produto pode dizer ser sem glúten ou açúcar. E quando você lê o rótulo, percebe que não é bem assim”.
Na dúvida, acrescenta a nutricionista Iessa Comério, os alimentos mais saudáveis são aqueles que não são embalados, como frutas e legumes.
Fique por dentro
Saiba mais sobre o caso
A ação ocorreu após uma denúncia, feita no site do Procon, de um consumidor que estava desconfiando das informações nutricionais do produto.
Análises laboratoriais constataram que o produto, vendido como saudável, possuía alto teor de sódio e outras informações incorretas.
Além disso, o delegado Eduardo Passamani, titular da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), informa que o produto não apresenta número de lote.
De acordo com o diretor de fiscalização do Procon-ES, Fabrício Pancoto, a multa pela origem e responsabilidade do dano pode chegar a R$ 1 milhão.
Notificada, a empresa tem o prazo de 20 dias para se defender e apresentar suas alegações.
O OUTRO LADO
Nesta quinta-feira, por meio de um comunicado oficial, a empresa Pão da Mata Alimentos, responsável pelo biscoito, informou que foi surpreendida com o desenvolvimento do processo fiscalizatório, relativo a informações na embalagem do produto. Ressaltou ainda que o processo se encontra em andamento e que não não se relaciona com aspectos sanitários, de qualidade ou composição do produto.
“A fiscalização recai sobre alegado um erro material na impressão da tabela, e consequente possível divergência de informações nutricionais. Segundo o laudo realizado unilateralmente pelo Procon, é alegada a existência de um erro material na impressão de nossa tabela nutricional. O processo ainda se encontra em andamento, e não tivemos ainda tempo hábil de analisar o conteúdo dele. Reafirmamos, essa questão ainda está pendente de análise por parte da empresa”, destacou, em nota.
Garantiu ainda que “na eventualidade de constatação definitiva de algum erro de nossa parte, tal questão será solucionada com o respeito e seriedade que o público consumidor exige”.
Como identificar alimentos saudáveis?
Leia o rótulo
Segundo a nutricionista Luiza Aarão Gonçalves, a melhor forma de não cair em “pegadinhas” é adquirir o hábito de conferir a lista de ingredientes do produto.
Ela explica que palavras como “fit”, “integral” e “zero açúcar” chamam a atenção, mas podem enganar o consumidor.
A nutricionista Iessa Comério concorda e alerta: “Alimentos realmente saudáveis não precisam de tantos apelos no rótulo. Você não vê, por exemplo, uma alface com ‘rico em fibras’ escrito”.
Ordem dos ingredientes
Confira qual o primeiro ingrediente da lista, aconselha Luiza. “O ingrediente em maior número sempre vem primeiro. Isso é importante para descobrir se o produto é realmente natural.
“Uma dica: se for vendido como integral mas seu primeiro ingrediente é farinha branca, é possível identificar que não é realmente integral”, destaca.
Quantidade
Analise a quantidade de cada ingrediente que há no produto que você está consumindo. Alguns surpreendem, embora tenham menos de um item, contêm mais de outro.
Pesquise
Há rótulos que mascaram as informações dos produtos, por isso, pesquisar termos pode ajudar.
Sacarose, amaltodextrina e frutose, por exemplo, são formas de açúcar. Então, qualquer produto que tenha esses ingredientes no rótulo não pode ser sem açúcar.
Regulamentação
Nem todas as alegações de embalagem são bem compreendidas pelo consumidor. A nutricionista Iessa Comério cita a fibra como exemplo: “Muitas vezes o destaque no rótulo é só para chamar atenção”.
Vale lembrar que há regras: segundo a Anvisa, só pode ser considerado “fonte de fibras” o produto que tiver ao menos 3g por porção, e “rico em fibras” aquele com 6g por 10g.
Quanto menor, melhor
Luiza também destaca que quanto menos ingredientes houver numa lista, mais saudável esse produto vai ser.
Para a nutricionista Iessa Comério, passou de 4 ingredientes já não são boas opções.
Como comer de forma mais saudável?
Fuja
Lessa também alerta que quanto mais nomes desconhecidos aparecerem numa lista de ingredientes, mais rápido o consumidor deve correr, porque se trata de uma cilada. “Essa é uma ótima forma de identificar se trata-se de um alimento falso saudável”.
Escolha
Frutas, legumes e verduras são as escolhas mais saudáveis, ressaltam as especialistas. Por isso, sendo possível fugir de embalagens, essa é a melhor opção.
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