Alimento e prevenção do câncer
Gabriela Rebello
O Novembro Azul está para os homens como o Outubro Rosa está para as mulheres: tempo de conscientização sobre a saúde e hábitos de vida. Às vezes pode parecer que bato na mesma tecla quando falo da importância dos alimentos em diversas situações.
A verdade é que com as escolhas certas aumentamos as defesas do nosso organismo, que nos blinda de diferentes doenças, por meio do sistema imunológico, renovando estruturas e permitindo que vençamos batalhas contra vírus, bactérias e, inclusive, até mesmo o câncer.
Pensando nisso, nada melhor do que dicas de alimentação para aumentarmos as defesas do organismo. A alimentação deve ser variada, equilibrada e saborosa. Frutas, legumes, verduras, de preferência orgânicos, cereais integrais e feijões são os principais alimentos protetores.
Confira então uma lista dos alimentos que não podem faltar na sua casa.
Romã – Estudos sugerem que a romã pode retardar a reprodução de células cancerosas.
Alho – É um alimento verdadeiramente maravilhoso, rico em alicina, selênio e triptofano, substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes que auxiliam na prevenção do câncer, especialmente em órgãos digestivos, como esôfago, estômago e cólon.
Uva – Ricas em polifenóis, nutriente que aumenta a produção de enzimas que destroem substâncias tóxicas ao organismo.
Chá-verde – Contém antioxidantes chamados catequinas, que podem ajudar a prevenir o câncer em uma grande variedade de maneiras, incluindo na eliminação dos radicais livres, que são células prejudiciais. Além disso, estudos de laboratório descobriram que catequinas no chá podem encolher tumores e reduzir o crescimento de células tumorais.
Aloe vera – Atua aumentando a função do sistema imune e destruindo células cancerígenas.
Mas além de avaliar o que comer é importante observar também a forma correta de preparo. Ao cozinhar, você deve ter cuidado com a higiene dos alimentos. E lembre-se, nada de frituras: o melhor é assado, grelhado ou cozido.
Outras dicas também são importantes. Mantenha-se hidratado. Procure dormir bem, pois o sono é fundamental para a manutenção do sistema imunológico e para ajudar a mente e o corpo a se recuperarem do estresse do dia a dia. Evite o fumo. Limite o consumo de bebidas alcoólicas. E mexa-se! Quando falamos de prevenção, a atividade física e a alimentação balanceada formam o casal perfeito.
Vale ressaltar que a alimentação tem sido associada com o processo de desenvolvimento de alguns tipos de câncer, principalmente os de mama, intestino, próstata, esôfago e estômago. Alguns alimentos protegem o organismo e outros aumentam o risco de surgimento da doença. Além disso, o peso de uma pessoa também tem relação com a doença.
Resumindo: a dieta costuma ser responsável por 30 a 40% de todos os cânceres. Claro que é improvável que a alimentação por si só seja responsável pela causa ou pela cura do câncer, mas uma alimentação saudável, aliada a uma atividade física regular e um peso adequado podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver um câncer, ou seja, a verdadeira prevenção está no prato.
Por isso comece hoje mesmo a rever os seus hábitos. Como já dizia o mestre da medicina Hipócrates: “Que seu alimento seja o seu remédio”. Cuide-se!
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