Restaurante no Centro de Vitória vai reinaugurar nesta sexta-feira
Empresário vai aproveitar o início da folia para reabrir o estabelecimento, que também funciona como bar e ateliê
Após 18 dias de obra, o restaurante A Oca vai aproveitar o início do Carnaval para reinaugurar seu espaço, que fica no Centro de Vitória, nesta sexta-feira (17), às 12 horas.
Também funcionando como bar e ateliê, o local é conhecido por ser um ponto de encontro de jovens alternativos ou de amantes da cozinha afetiva.
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De acordo com o proprietário, Fabrício Costa, o estabelecimento foi reestruturado com base em uma arquitetura mais orgânica, recuperando detalhes mais originais da casa, e com cores mais alegres, que traduzem "uma brasilidade e a alma capixaba".
"Nas últimas décadas o Centro de Vitória passou por muita descaracterização de imóveis históricos. Por isso, a Oca tem se colocado como uma empresa que mostra que é possível unir conservação da nossa história com empreendedorismo e criatividade", disse Fabrício.
A ideia, segundo o empresário, é manter e conseguir ressaltar o conceito central do restaurante: "ser um lugar de todas as tribos, cores, amores e sabores. Um lugar que respira gastronomia, poesia e arte".
O estabelecimento estará aberto neste Carnaval, de sexta-feira (17) à terça (21), das 12h às 23 horas, sem período de intervalo. No cardápio, segundo Fabrício, os clientes vão encontrar de tudo: almoço, café da tarde, jantar, com novidades até na carta de drinks.
"Estamos lutando, diariamente, para mostrar que o Centro não está morto e pode sim se consolidar como um polo gastronômico, cultural e turístico, valorizando o empreendedorismo criativo e sustentável", afirmou o dono.
Confira um "spoiler" de como vai ficar o local:
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