Bobó em várias versões e shows em festival de Iriri
A estrela da festa, o bobó de camarão, será servido em oito versões, incluindo o uso de fruta-pão e banana-da-terra
O tradicional festival Forró Bobó chega à 19ª edição este ano, no balneário de Iriri, em Anchieta, celebrando o prato principal do evento. De 17 a 19 deste mês, na Praça de Eventos de Iriri, o público poderá degustar oito variações do bobó de camarão, que vão desde a receita tradicional feita com aipim até versões preparadas com banana-da-terra e fruta-pão.
Além da gastronomia, o evento contará com uma programação que inclui atrações musicais, aulas-show e um concurso de forró, que vai premiar os vencedores com R$ 1.500. O vice-presidente da Associação Iriri Vivo, chef Gilson Surrage, afirma que o bobó é a grande estrela do festival.
“Estamos mostrando variações desse prato, com todos os tipos bobós. Teremos bobó de camarão feito com inhame, fruta pão, batata baroa e abóbora, além de uma versão feita de frango para quem não pode comer frutos do mar”, destaca o chef.
As opções serão comercializadas no local e servidas em uma panela de barro, inclusa no valor de R$ 40. A praça gastronômica também vai reunir alternativas para diferentes paladares, como risotos, comida japonesa, massas, lanches artesanais, sobremesas, drinques e chope.
A programação terá ainda uma aula-show especial dedicada ao prato símbolo do festival, que abre o evento na sexta-feira, dia 17, seguida de atrações musicais e da seleção dos finalistas do concurso de forró.
Segundo a presidente da Associação Iriri Vivo, Sirlene Ferreira, o Forró Bobó é um evento que abre a temporada de uma série de atrações no balneário até o verão, sendo um dos sete festivais promovidos pela associação ao longo do ano.
“Nós o criamos com a proposta de aproveitar as férias de julho e dar um pontapé inicial para o verão. O evento favorece não só a associação, por meio da venda dos bobós, mas também os comerciantes da região. Todos ganham e isso faz girar a moeda no nosso balneário, mantendo as contas em dia até a alta temporada”, explica.
Para o prefeito de Anchieta, Léo Português, o festival representa uma oportunidade para os empreendedores da região. “É importante para nós aquecermos a economia no período de inverno, movimentando os hotéis, pousadas e restaurantes, e fortalecendo a economia de Iriri, que já possui um calendário de eventos”, afirma.
Saiba mais
19º Forró Bobó Iriri
Quando: De 17 a 19 deste mês.
Onde: Praça de eventos de Iriri, Anchieta.
Entrada gratuita.
Programação
Dia 17/07
17h - Abertura do evento.
19h - Abertura oficial do evento e aula-show com o prato símbolo, com as chefs participantes, ministrada pelo chef Gilson Surrage.
20h - Show com Rafael Forró Raiz (pé-de-serra) e seleção dos finalistas do Concurso de Forró.
22h30 - Show de Paulinho Bolzan e banda.
01h - Encerramento.
Dia 18/07
17h - Abertura do evento.
19h30 - Show com Trio Jatobá (pé-de-serra).
21h30 - Final do Concurso de Forró e premiação.
23h - Show com a cantora Mirella Moreira.
01h - Encerramento.
Dia 19/07
17h - Abertura do evento.
19h - Show com Zé Carlos e Alexandre (Banda Santaréns).
22h - Encerramento do evento.
Fonte: Organização do evento.
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