Delícias típicas na Feira dos Municípios

Moqueca, torta capixaba, massas, frutos do mar, carnes e outras delícias inspiradas nas influências indígena, tropeira, italiana e pomerana do povo capixaba estarão presentes na Feira dos Municípios do Espírito Santo 2026, que acontece de 28 a 31 deste mês, no Pavilhão de Carapina, na Serra, de 14h às 22h.

Neste ano, a ideia é transformar a praça gastronômica em uma vitrine dos sabores capixabas. Entre os destaques está o restaurante do chef Gilson Surrage, de Iriri, Anchieta, que vai apresentar a paella marineira e o bobó de camarão.

Segundo o chef , a Feira vai reunir 19 restaurantes com 60 pratos diferentes. “De ponta a ponta do Estado, você vai encontrar o melhor da culinária exposto na feira”.

O ES Convention Visitors & Bureau é o realizador do evento. O presidente, Paulo Renato Fonseca, conta que esse é o principal propósito da fundação, promover movimentos culturais.

“Nós resgatamos a feira para fazer com que o capixaba sentisse orgulho do lugar onde mora, resgatando a autoestima e mostrando o que o Espírito Santo tem nos seus 78 municípios. Essa é a quarta edição desde o resgate da feira”.

De acordo com ele, a feira é organizada em cima das regiões turísticas do Estado. “Quando o visitante passa pelos espaços, ele visita cada região turística e conhece os municípios que fazem parte dela. Em cada uma dessas regiões, mostramos a gastronomia, os atrativos turísticos e a cultura”.

A expectativa da organização é receber mais de 120 mil visitantes.

O governador Ricardo Ferraço destaca que, além do capixabismo, é importante ressaltar o valor social e econômico da feira. “Nós teremos centenas de pequenos empreendedores apresentando os seus produtos para quem visitar o evento”.

Alberto Gavini, diretor-geral da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes), assinala que o sucesso da Feira é tão evidente que ela se tornou o primeiro evento a atingir a capacidade máxima do Pavilhão, com o fechamento do estacionamento devido ao grande fluxo de público.