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E, no inverno, ganha maior destaque devido à sua cremosidade e ao alto grau de aceitação. Queijos prato, mozzarella, parmesão, resteya, cheddar e brie estão presentes nas mais diversas criações.
No espaço gastronômico A Oca (99895-6110), no centro de Vitória, há opções que vão desde coxinha quatro queijos, com massa temperada e recheio de brie, gorgonzola, mozzarella e parmesão (R$ 7,00), até risoto de queijo brie com damasco, nozes e mel (serve uma pessoa e custa R$ 38,00).
E, como petisco, o Divino Botequim, em Jardim da Penha, sugere uma das delícias mais pedidas da casa: filé com gorgonzola.
Os cubinhos de filé mignon ao molho gorgonzola são acompanhados de batata chips e pão. O prato é indicado para até três pessoas e custa R$ 68,90. Aberto para delivery de sexta a domingo. Pedidos para delivery ou retirada pelo 99640-4440 e entregas pelo iFood.
Fondue de peixe
Canelone da Nona
Uma delas é o canelone ao molho branco de mozzarella, creme gorgonzola e frango. Serve até três pessoas e custa R$ 48,50. Está aberto para almoço quinta e sexta. E faz delivery até aos domingos. Pedidos: 99703-3765.
Clássico americano
Torta low carb
A Casa Qu4tro Bistrô (99915-1096), no Barro Vermelho, muda seu cardápio diariamente. Mas uma das delícias que estará disponível para o almoço de hoje é a torta low carb.
É preparada com massa de farinha de amêndoas e recheada de presunto Royale e queijo resteya. Vem com salada para acompanhar. Serve uma pessoa.
Pedidos pelo Shipp e pelo iFood saem por R$ 22,00. Quem for retirar terá desconto e pagará R$ 18,00.
Sofisticado
Restaurante Spaghetti e Cia (Foto: Divulgação)
O restaurante Spaghetti e Cia, em Bento Ferreira (3324-8866) e na Praia da Costa (3299-6125), sugere o sofisticado prato de filé ao vinho tinto com o cremoso risoto de parmesão.
Para uma pessoa, custa R$ 68,00. Pedidos: Shipp.
Ao gorgonzola
Um dos pratos mais pedidos do restaurante Preferito, em Itapuã, é o filé mignon ao molho de gorgonzola e nozes. Vem acompanhado de espaguete com o mesmo molho.
Para duas pessoas, está no valor promocional de R$ 99,90. Pedidos: 3066-6194 ou 99579-2561.
Tropical
Caranguejo do Assis (Foto: Divulgação/Bruno Coelho)
No Caranguejo do Assis, em Itaparica, o camarão tropical é uma combinação de camarão médio com molho bechamel, flambado com queijo mozzarella. Vem com arroz de coco e batata palha.
Serve duas pessoas e custa R$ 110,00. Abre para almoço de segunda a sexta. Pedidos: 3289-8486.
Lasanha de camarão
All Mare Delivery (Foto: Divulgação/Patrícia)
Para este fim de semana, a All Mare Delivery, na Praia do Suá, lançou uma lasanha cremosa feita com massa, camarão e molho branco, que leva os queijos Catupiry e mozzarella. Custa R$ 45,00 e serve duas pessoas. Só delivery pelo 99316-9976.
Maminha especial
Que tal uma ma-minha ao forno recheada com queijo e bacon e um molho especial? No Ôxente Coisas da Bahia, no Bairro República, ela vem com arroz e batata sauté. Serve até 3 pessoas, por R$ 85,00. Só delivery: 99856-4523.
Esta matéria foi publicada primeiro no jornal A Tribuna.
