Frutas e álcool são uma boa combinação?
Gabriela Rebello
“Ó abre alas, que eu quero passar. Ó abre alas, que eu quero passar. Eu sou da Lira, Não posso negar”... Já cantava Chiquinha Gonzaga em suas marchinhas de Carnaval. Não importa a época, anos 1980 ou 2000. Pode ser com muita festa ou no descanso, mas a música, a dança e os drinques estão sempre presentes no feriadão de Carnaval.
Afinal, nada melhor do que aproveitar os dias de folga para reunir os amigos e aproveitar as tardes de sol ou as noites quentes com alguns aperitivos e drinques refrescantes, não é verdade?
Mas vocês sabiam que algumas frutas não são recomendáveis para se misturar com álcool? É isso mesmo.
A nutricionista e professora do Rio de Janeiro Annie Bello (@anniebellophd) explicou em suas redes sociais que foi divulgado um estudo, feito com camundongos, em que foram avaliados os efeitos de frutas associados ao álcool, assim como o metabolismo e as consequências para o organismo.
O resultado foi que frutas como pitaia, maracujá, carambola, limão siciliano, jambo e laranja induziram a algum grau de comprometimento do fígado.
Para a nutricionista, o resultado da pesquisa aponta para um alerta.
“É um estudo em animais, mas que já nos gera hipóteses e sinal de alerta. Enquanto não há estudo com humanos nesse assunto, o melhor é evitar misturar essas frutas com bebida alcoólica, mas as demais frutas estão liberadas”.
Como eu sempre falo por aqui, equilíbrio e moderação sempre! Para quem gosta, abrir mão da bebida alcoólica pode ser algo um pouco difícil.
O ideal, então, é mantermos o equilíbrio, sempre reforçarmos a hidratação, nos atentar à escolha de petiscos mais saudáveis e menos calóricos. Isso tudo sem nos esquecermos do descanso e de uma alimentação leve e balanceada. Até porque, precisamos manter a saúde em dia, não é mesmo?
E se você é desses que não abre mão de um bom drinque, para facilitar, que tal algumas receitinhas de deliciosas bebidinhas e que não levem as frutas mencionadas anteriormente?
Pegue papel e caneta e já organize a sua lista de compras:
1 - Gim-tônica com chá de abacaxi e gengibre.
2 - Gim-tônica, romã e manjericão.
3 - Batidinha: uva, água de coco e vodca ou cachaça.
4 - Gim Mule: Gim, canela, açúcar mascavo, gengibre, água com gás e suco de abacaxi.
5 - Vinho branco, suco de um kiwi, gelo a gosto.
6 - Manhattan fake: uma dose de uísque de sabor leve, cereja em calda e rodelas finas de pera, para decorar.
Gostou? Curta na medida. A final, no retorno, o trabalho nos espera, e precisamos estar com todo o gás, até porque a vida continua e o que nos resta é focarmos para que, no ano que vem, possamos desfrutar de lindos dias novamente.
Ah! Se beber, não dirija. Bom Carnaval e até a próxima semana.
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Com Gabriela Rebello