Como higienizar frutas e verduras?
Gabriela Rebello
Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.
Nutri, mas o que tem a ver a forma de higienizar frutas e verduras com o sistema imunológico? Tudo! Além de escolhermos os alimentos levando em consideração suas informações nutricionais, é super importante o cuidado depois da compra e antes do consumo, assim evitamos a contaminação por microrganismos.
Lembrando que lavar somente com água não é suficiente. Não utilize vinagre e nem bicarbonato, eles não matam os microrganismos.
E aí, vocês têm cuidado da higienização dos alimentos? Apostem nessas dicas e mantenham a alimentação sempre saudável e em dia.
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Saúde não é moda, é construção diária. Nesta coluna semanal, você vai entender como alimentação, comportamento, emoções e estilo de vida impactam seu corpo e sua mente. Reflexões práticas, ciência aplicada e estratégias reais para viver com mais equilíbrio, energia e consciência.