Arroz à grega, risoto, bolinhos, tortas. Quem não abre mão do arroz?

O arroz é um cereal típico da nossa culinária. Muitas pessoas têm receio de consumi-lo, por medo de engordar. Mas com bom senso, sem exagerar na quantidade e fazendo boas escolhas, ele pode sim, fazer parte de uma dieta saudável e gostosa.

Principal alimento de quase metade da população mundial, o arroz não tem glúten e, por isso, é uma boa opção também para os celíacos ou intolerantes ao glúten.

Algumas evidências sugerem que os povos que consomem mais arroz, como os japoneses por exemplo, são mais saudáveis em comparação com aqueles que não o fazem. Isso se deve muito ao fato de que estes acabam substituindo-o por outros alimentos mais calóricos e menos saudáveis. 

A quantidade de arroz ideal a ser consumida é individual, pois ela depende de muitos fatores, tais como: problemas de saúde, objetivos em relação à composição corporal, atividade física, cultura, hábitos alimentares, etc. Mas lhe garanto: mesmo em dietas com restrições de carboidratos, o arroz pode se fazer presente.

E se o arroz for consumido com feijão feitinho na hora, hum... melhor ainda! Vamos combinar que motivos nutricionais não faltam para tanto sucesso dessa dupla!

Agora me diga: o arroz está presente na sua rotina alimentar?