Café em capsula pode trazer riscos?
Confira a coluna Nutridicas desta segunda-feira (23)
Gabriela Rebello
Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.
Ah...aquele cafezinho da tarde é uma delícia, certo ? Mas nem sempre a praticidade compensa eventuais riscos para saúde.
O jornalista Murray Carpenter, no livro Caffeinated, apontou que o total de cápsulas de café de uma única marca produzidas em 2011 seriam suficientes para dar a volta ao mundo mais de 6 vezes!! Só isso já seria suficiente para repensarmos esse hábito! Sim, estamos abarrotando o planeta de plásticos que duram centenas de anos (já estamos pagando uma conta cara por isso, mas no futuro o problema será ainda mais grave).
Ainda um cuidado que precisamos ter é em relação ao material da cápsula, já que a grande maioria das marcas utiliza plástico ou alumínio na composição
Mas por que isso seria um problema?
Os plásticos em geral contém uma série de contaminantes e substâncias disruptoras endócrinas, podendo incluir o Bisfenol A, phytalatos, poliestireno, etc- compostos que agem como hormônios no nosso organismo;
O alumínio é um dos grandes problemas da sociedade moderna, pois está presente em quantidade elevada em cosméticos, panelas, desodorante, contaminando frequentemente nosso organismo!
Por isso, questione, reflita, desconfie! Não estou dizendo que temos que ser radicais, mas com certeza o mundo precisa acordar para um consumo mais consciente. Por nós e pelo meio-ambiente
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Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.
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PÁGINA DO AUTORNutridicas
Saúde não é moda, é construção diária. Nesta coluna semanal, você vai entender como alimentação, comportamento, emoções e estilo de vida impactam seu corpo e sua mente. Reflexões práticas, ciência aplicada e estratégias reais para viver com mais equilíbrio, energia e consciência.