Bolo de caneca com baixo teor de carboidrato
Gabriela Rebello
Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.
O bolo de caneca sempre foi o meu queridinho, ele está quase que diariamente no meu cardápio. Fácil, rápido, barato e saboroso, quer melhor? rsrs
Pode ser consumido no café da manhã, no lanche da tarde e até mesmo na ceia. Ufa! Além de tudo, versátil!
Ele fica pronto em apenas 3 minutos, no máximo! Perfeito para a dieta, pois é mais saudável e possui baixo teor de carboidratos, podendo ser consumido também pelas formiguinhas de plantão, que buscam a perda de peso. Bora fazer?
Ingredientes
Massa
§ 1 ovo
§ 2 colheres (de sopa) de farinha de aveia
§ 2 colheres (de sopa) leite
§ 1 colher (de chá) fermento em pó
§ 1 colher (de sopa) óleo de coco
§ 1 colher (de sopa) coco ralado fresco
1 colher (de chá) de açúcar de coco
Cobertura
§ 1 colher (de sopa) leite
§ 1 colher (de sopa) coco ralado
Modo de preparo: Misture os ingredientes da massa em uma caneca e leve para o micro-ondas por cerca de 3 minutos. Desenforme. Para a cobertura espalhe sobre o bolo o leite de coco e depois polvilhe o coco ralado. Sirva em seguida.
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PÁGINA DO AUTORNutridicas
Saúde não é moda, é construção diária. Nesta coluna semanal, você vai entender como alimentação, comportamento, emoções e estilo de vida impactam seu corpo e sua mente. Reflexões práticas, ciência aplicada e estratégias reais para viver com mais equilíbrio, energia e consciência.