Arroz e feijão, pode ou não pode?
Gabriela Rebello
Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.
Eu aposto que muitos de vocês já cortaram o arroz com feijão por achar que eles não devem fazer parte da dieta... Acertei?
Por isso, o que resolvi te contar hoje é que se você gosta dessa dupla, ela DEVE continuar fazendo parte da sua alimentação, podendo ser na proporção de 2:1 (a cada duas colheres de arroz, uma de feijão).
É uma combinação super completa (o que falta em um, tem no outro), além de super saborosa e de baixo custo.
Essa dupla auxilia no fornecimento de energia ao organismo, no funcionamento do intestino, no controle da saciedade e na perda de peso, além de auxiliar na prevenção e no tratamento da anemia.
E uma dica, você pode variar entre os diferentes tipos de arroz (arroz branco, integral, 7 grãos...) e de feijão (preto, vermelho, azuki...) - de acordo com suas preferências - para aumentar a ingestão de nutrientes e a sua adesão à dieta.
Agora me conte, o arroz e feijão estão presentes na sua rotina alimentar?
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Gabriela Rebello é nutricionista, especialista em saúde feminina, estética, nutrição esportiva e comportamento alimentar. Colunista de A Tribuna, professora e coordenadora do curso de Nutrição em instituição de ensino superior, integra o quadro de nutricionistas do Hospital Albert Einstein na Grande Vitória, unindo ciência, prática clínica e cuidado humano.
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Saúde não é moda, é construção diária. Nesta coluna semanal, você vai entender como alimentação, comportamento, emoções e estilo de vida impactam seu corpo e sua mente. Reflexões práticas, ciência aplicada e estratégias reais para viver com mais equilíbrio, energia e consciência.