Alimentação e a saúde ocular

Uma alimentação saudável previne várias doenças em órgãos vitais do corpo humano, incluindo os olhos |  Foto: Canva

No Brasil, a estimativa é de que mais de 35 milhões de pessoas tenham algum problema que cause dificuldade para enxergar. Na próxima segunda-feira, comemoraremos o Dia da Saúde Ocular, que tem como objetivo promover a conscientização sobre os cuidados com a visão.

Uma alimentação saudável previne várias doenças em órgãos vitais do corpo humano, incluindo os olhos. Substâncias presentes em alguns alimentos são essenciais para o bom funcionamento da visão e para a saúde ocular. 

Todos os nutrientes e vitaminas são importantes, pois cada um deles atua de forma diferente em nosso organismo. No entanto, existem alguns que atuam de forma mais direta e, por isso, se destacam quando se fala em saúde ocular. E, por outro lado, a falta deles pode contribuir para o surgimento e a evolução de doenças nos olhos. Não deixe faltar no seu cardápio:

1 - Vegetais de folhas verdes: Alimentos como espinafre, couve, acelga e brócolis são ricos em antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina. Esses nutrientes são essenciais para a saúde dos olhos, pois ajudam a filtrar a luz azul e protegem a retina contra danos causados pelos radicais livres. Recomenda-se consumir esses vegetais regularmente, seja em saladas, sopas ou refogados.

2 - Peixes ricos em ômega-3: Salmão, atum, sardinha e cavala são fontes de ácidos graxos ômega-3, que possuem propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade e a síndrome do olho seco. O consumo de peixes ricos em ômega-3 duas vezes por semana é recomendado para obter esses benefícios.

3 - Frutas cítricas: Laranjas, limões, kiwis, mirtilos, amoras e morangos são ricos em vitamina C, um antioxidante poderoso que ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos dos olhos e a reduzir o risco de catarata e degeneração macular. Essas frutas podem ser consumidas in natura, em sucos ou adicionadas a saladas e sobremesas.

4 - Ovos: As gemas de ovos são uma excelente fonte de luteína, zeaxantina e zinco, que são nutrientes essenciais para a saúde ocular. Esses compostos ajudam a proteger a retina e reduzir o risco de catarata e degeneração macular. Os ovos podem ser consumidos cozidos, mexidos, em omeletes ou adicionados a pratos diversos.

5 - Castanhas e sementes: Amêndoas, castanhas-do-Pará, nozes, sementes de girassol e de chia são ricas em vitamina E, zinco e ômega-3. Esses nutrientes desempenham um papel importante na saúde ocular, ajudando a combater a oxidação e protegendo as células dos olhos contra danos. Recomenda-se consumir um punhado de castanhas e sementes por dia.

6 - Chá verde: O chá verde é rico em antioxidantes, incluindo a catequina, que pode ajudar a proteger os olhos contra danos causados pelos radicais livres. Recomenda-se beber chá verde regularmente para obter esses benefícios.

É importante ressaltar que, embora a alimentação e os fitoterápicos possam auxiliar na saúde da visão, eles não substituem a consulta a um oftalmologista. É essencial realizar exames regulares e seguir as orientações médicas para garantir a saúde ocular adequada.

Em conclusão, uma alimentação balanceada, rica em nutrientes e antioxidantes, aliada ao uso adequado de fitoterápicos, pode desempenhar um papel importante na promoção da saúde da visão. 

Incluir alimentos como vegetais de folhas verdes, peixes ricos em ômega-3, frutas cítricas, ovos, castanhas e sementes em sua dieta diária pode contribuir para a prevenção de problemas oculares e a manutenção da saúde ocular a longo prazo. 

Conte para a Nutri: quais são os seus cuidados com a saúde da visão? Até a próxima semana!