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AT em Família

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Colunista

Redação jornal A Tribuna

Ovo é um poderoso aliado da imunidade

| 24/08/2020, 17:28 h | Atualizado em 24/08/2020, 17:32

Imagem ilustrativa da imagem Ovo é um poderoso aliado da imunidade
Ovo é um importante aliado da imunidade

Rico em antioxidantes e vitaminas A e D, o ovo é um importante aliado na formação do sistema imunológico. Além disso, é uma boa fonte de triptofano, um aminoácido essencial que o corpo não é capaz de produzir e é utilizado pelo cérebro para fabricar a serotonina, um neurotransmissor fundamental nos processos bioquímicos do sono e do humor e bem-estar.

“Sabemos que estimular a imunidade torna-se um aliado do organismo para a defesa de invasores como vírus, bactérias ou fungos que possam causar doenças. E o ovo pode se tornar um importante alimento neste momento, pois contém proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde”, destaca a zootecnista e gestora de operações industriais da Katayama Alimentos, Camila Cuencas.
“Além disso, é fácil de preparar e pode ser consumido de diversas formas”, acrescentou.

Segundo a nutricionista clínica, esportiva e ortomolecular, mestre e doutora em Nutrição, Milena C. M. Cornacini, o ovo se destaca por ser fonte de importantes nutrientes para a saúde humana.

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