Festival de gastronomia à beira-mar em Manguinhos

Camarão Thai, prato feito pelo Enseada de Manguinhos/Espaço Enseada para a edição do ano passado |  Foto: Divulgação/Márcio Scheppa

A 16ª edição do Manguinhos Gourmet, famoso festival de delícias gastronômicas à beira-mar, já tem data para acontecer. Este ano, o evento será realizado em dois finais de semana: dias 23 e 24 de setembro e 30 de setembro e 1º de outubro, no balneário localizado na Serra.

Apesar da lista de estabelecimentos participantes ainda não ter sido divulgada, está confirmada a participação  de 10 restaurantes e quatro cafeterias, que prometem encantar o público com suas receitas.

Assim como nas edições anteriores, cada espaço cria um prato para o festival. Há duas opções de prová-los: optando pela degustação, servida em porção reduzida, ou o prato completo, para compartilhar. 

Um dos restaurantes que retorna para esta edição é o Espaço Chico Bento. Com 25 anos de história, o estabelecimento participa do evento desde o seu início.

“Uma atração desse porte é boa para a vila como um todo. É uma forma de atrair turistas  e todos serem beneficiados”, afirma Dão Borba, proprietário do espaço.  

Para esta edição, ele avisa que vai repetir o prato do ano passado e que foi sucesso: o Camarão 3 Anjos, que leva camarões ao alho e azeite com queijos minas, gorgonzola e Catupiry gratinados.  

A realização do Manguinhos Gourmet, mais uma vez, fica por conta da Associação Comercial do Balneário de Manguinhos e da Associação de Moradores local. Contudo, a produção desta edição será feita por Erica Semião e Raimundo Nonato, casal reconhecido por estar à frente de grandes festivais gastronômicos como o Roda de Boteco e o ES Restaurant Week.

“Fomos convidados pela associação comercial  para que trabalhássemos juntos nesse evento que já está consolidado. A gente vem para somar”, conta Erica Semião.

Ela reforça ainda que o objetivo do festival vai muito além de trazer bons resultados para os estabelecimentos participantes.

“Queremos movimentar a vila como um todo. Estamos em contato  com as pousadas para que sejam criados pacotes especiais de hospedagem para o evento. Também estamos em conversa com os ateliês de arte, para que sejam criadas experiências para o público”.

Atrações culturais do balneário, como o congo e a capoeira, devem compor a programação. A expectativa é que 20 mil pessoas passem pelo evento.

Serviço

Manguinhos Gourmet

O quê:  16ª edição do festival de delícias gastronômicas à beira-mar. 

Quando: O evento será realizado em dois finais de semana: dias 23 e 24 de setembro e 30 de setembro e 1º de outubro.

Onde: Em 14 estabelecimentos do balneário de Manguinhos, na Serra, sendo 10 restaurantes e 4 cafeterias. A lista completa de restaurantes participantes ainda não foi divulgada.

Pratos poderão ser degustados |  Foto: Divulgação/Márcio Scheppa

Como funciona: Cada espaço cria um prato para o festival. Há duas opções de prová-los: optando pela degustação, servida em porção reduzida, ou o prato completo, para compartilhar.

A Expectativa de público é de 20 mil pessoas durante os quatro dias de realização do evento.

A tradicional jardineira está confirmada como meio de transporte do público, que, a bordo do veículo, poderá ir fazendo o circuito de restaurante em restaurante, provando de toda criatividade e sabor. 

Atrações culturais do balneário, como o congo e a capoeira, devem compor a programação. Também vai ter área kids para a criançada.

Fonte: Produção do festival.