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Cidades

Festival de delícias em Manguinhos

Restaurantes, cafeterias, hotéis e ateliês participam da 16ª edição do evento, que começa amanhã


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Imagem ilustrativa da imagem Festival de delícias em Manguinhos
Lucas Carminati, Amanda Mildeberg, Schirlene Terci e Francisco Romin mostram pratos que participam do festival |  Foto: Kadidja Fernandes/AT

O balneário de Manguinhos, na Serra, que já é conhecido por seu charme, vai ganhar um sabor especial neste e no próximo final de semana, com a 16ª edição de seu festival gastronômico.

Serão 10 restaurantes participantes, três cafeterias, quatro ateliês e três hotéis. Cada um dos restaurantes e cafeterias criou pratos exclusivos e inéditos para o festival, assim como os hotéis – que vão trazer brunchs – e os ateliês, que vão trazer novas peças e experiências personalizadas.

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“A jardineira vai transportar os visitantes entre os estabelecimentos. Nesta edição, além dos restaurantes, há as cafeterias e pousadas”, disse a produtora Érica Semião.

Serviço

Manguinhos Gourmet

Data: sábado (23) e domingo (24), dia 30 deste mês e 1º de outubro;

Horário para degustação: Das 11h às 17h. Antes ou após este horário, os pratos poderão ser provados, com seu valor normal, segundo o funcionamento de cada estabelecimento e quantidades estabelecidas no cardápio;

Valor dos pratos para degustação: R$ 30;

Local: Manguinhos, Serra.

Jardineira
A jardineira estará presente como meio de transporte, das 11h às 17h. Ela tem as laterais abertas e os visitantes poderão ir aos estabelecimentos participantes a bordo do veículo. O passeio é totalmente gratuito.

Fonte: Organização do evento.


Alguns participantes

Empório Scazuza

Prato: Bruschettas Al Mare, que são torradinhas de fermentação natural com guacamole e camarão;

Valor para degustação: R$ 30.

Espaço Chico Bento

Prato: Três Anjos. Camarão com creme de leite, gorgonzola, Catupiry e queijo minas;

Valor: Self-service R$ 73,90 (kg);

Porção degustação: R$ 30.

Restaurante Estação Primeira de Manguinhos

Prato: Pataniscas de Bacalhau ao Forno. Bacalhau, água com gás, farinha de trigo, amido de milho, cebola, ovo, fermento químico, salsinha/salsa, alho, sal, pimenta-preta e pimenta-do-reino;

Valor: Prato para uma pessoa custa R$ 64;

Porção degustação: R$ 30.

Quitutes da Carol

Prato: Bobó de Camarão ao Perfume Capixaba;

Valor: R$ 30 ( preço único);

Empório do Caranguejo

Imagem ilustrativa da imagem Festival de delícias em Manguinhos
|  Foto: Kadidja Fernandes/AT

Prato: Camonhoque, releitura do camarão na moranga, com nhoque de abóbora ao molho de queijo e moqueca de camarão;

Valor: Prato para duas pessoas custa R$ 119;

Porção degustação: R$ 30.

Espaço Maria Mariana

Prato: Paella Sensações Capixaba. Costelinha suína, carne de sol artesanal, bacon, linguiça defumada caseira, arroz, feijão de corda, palha de socol, cebola e mix de temperos;

Valor: Prato executivo a R$ 59;

Porção degustação: R$ 30.

Recanto das Estrelas

Imagem ilustrativa da imagem Festival de delícias em Manguinhos
|  Foto: Kadidja Fernandes/AT

Prato: Camarão Primavera. Arroz cremoso de camarão, gratinado e servido com camarão VG, empanado, salsa crespa e florzinhas comestíveis;

Valores: para duas pessoas é R$ 149;

Para quatro pessoas: R$ 229;

Para seis pessoas: R$ 299;

Para degustação: R$ 30.

Espaço Vaga Mundo

Hambúrguer de Jaca: Opção vegetariana/vegana, que consiste em um hambúrguer de carne de jaca colhida das jaqueiras locais;

Hambúrguer de Peixe: Pargo com fruta-pão pescado na região, com adicional de queijos de castanha fermentados e hortaliças;

Valores: R$ 30, prato para uma pessoa.

Enseada de Manguinhos

Imagem ilustrativa da imagem Festival de delícias em Manguinhos
|  Foto: Kadidja Fernandes/AT

Prato: Camarão Tropical. Abacaxi gratinado e recheado com molho cremoso feito à base de camarão e cubos de abacaxi salteados na manteiga e finalizado com camarões grelhados, servido com arroz branco.

Valor: Prato para duas pessoas a R$ 139;

Porção degustação: R$ 30

Moqueca do Geraldo

Prato: Camarão na Seca. Creme de abóbora com carne de sol e camarão;

Valores: Para 3 pessoas é R$ 145;

Para degustação: R$ 30.

Espaço Maresia’s

Prato: Polvo do Chef. Polvo na manteiga de ervas, acompanhado de arroz de polvo do Maresia’s, com farofa crocante de camarão e lâminas de socol das montanhas capixabas;

Valores: Para duas pessoas é R$ 170 e para quatro pessoas é R$ 250;

Para degustação: R$ 30.

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