Festival de comida japonesa com pratos a partir de 5 reais em Vitória
Evento tradicional realizado pela Associação Nikkei é uma forma de divulgar a tradição nipônica na Grande Vitória
Os amantes de comida japonesa vão poder apreciar diversos pratos neste sábado (30), no Festival de Culinária Japonesa, que será realizado na Associação Nikkei de Vitória, no bairro Mata da Praia, das 18 às 22 horas.
Com entrada gratuita, os pratos da 56ª edição serão a partir de R$ 5 e vão até R$ 35. De acordo com a Associação Nikkei de Vitória, as comidas tradicionais servidas serão niguirizushi de salmão, sushi califórnia, sashimi, entre outros.
O diretor da associação, Hideki Nakamura, explica que as comidas e as bebidas do festival já foram vendidas de forma on-line no site da associação e hoje serão entregues. Mas ele ressalta que também é possível comprar na hora.
“Realizamos o festival há mais de 20 anos, duas vezes ao ano. Normalmente, é em maio e depois em setembro ou outubro. Só demos uma parada durante a pandemia”, relatou.
Nakamura ressalta que durante o festival há uma frequência de público de 500 a 600 pessoas.
“A nossa capacidade de produção é muito limitada, produzimos tudo no dia. Juntamos todos os voluntários para fazer os sushis e sashimis para deixar tudo fresco.”
Além de comidas e bebidas, o evento também contará com a dança folclórica bon odori, além de exposições.
ASSOCIAÇÃO
A Associação Nikkei de Vitória é a única comunidade japonesa do Espírito Santo. Ela foi fundada em 1984.
Nakamura ressalta que o objetivo da associação é a divulgação da cultura japonesa no Estado.
“Nós temos uma escola da língua japonesa, com aulas de acordo com a demanda dos alunos, damos aulas para todas as idades.”
O diretor de esportes e coordenador do festival, Nobuo Matsunaga, disse que a expectativa é que muitas pessoas participem.
“Em maio foi um sucesso grande, e as comidas acabaram rapidamente. Quem já conhece o festival, já frequenta há muito tempo e sabe a qualidade dos nossos produtos, sempre vem.”
SERVIÇO
> Comida japonesa
Data: Neste sábado (30)
Horário: 18h às 22h
Local: Associação Nikkei de Vitória, rua João Nunes Coelho, 244, Mata da Praia, Vitória. Acesso pelo Parque Pedra da Cebola.
Entrada: gratuita
Público: livre
Atrações: dança folclórica (bon odori) e exposições.
Comidas: niguirizushi de salmão, sushi Califórnia, sashimi e outros.
Quem não comprou os alimentos no site da Associação, pode comprar os produtos no local do evento. Porém, o cardápio é limitado, já que todas as comidas são artesanais e preparadas no mesmo dia.
Fonte: Associação Nikkei de Vitória.
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