Rota da Ferradura: do tradicional ao requintado em bares e restaurantes
Região serrana de Guarapari combina gastronomia variada, cervejarias artesanais e hospedagens aconchegantes.
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A região de montanhas de Guarapari, na Grande Vitória, faz jus às raízes italianas: comer bem é algo que se faz, naturalmente, por lá. E tem opção para diversos públicos. Bares e restaurantes da região oferecem pratos variados, dos mais tradicionais aos mais requintados.
E, se é para falar de tradição, Ademir Reis Costa é especialista. Comerciante pioneiro na Rota da Ferradura, ele comanda o Bar e Restaurante do Ademir, em Buenos Aires, famoso por servir a melhor galinha caipira ensopada.
E não para por aí: arroz, polenta e macarrão feito com massa caseira são os acompanhamentos. O restaurante abre todos os dias, das 8h às 16 horas.
“O ambiente é simples, mas a qualidade, o sabor e o bom atendimento são garantidos. Temos também um torresmo de primeira, entre outros pratos que fazem sucesso”, comentou Ademir.
Outro destino imperdível em Buenos Aires é o Bosque das Pedras, um espaço lindo e muito aconchegante.
Localizado de frente para a Pedra do Elefante, é emoldurado por uma paisagem linda.
E, se a natureza caprichou, os proprietários, Mônica Lopes e Luiz Caetano, deram o toque especial. O cardápio é cheio de delícias, para serem apreciadas no almoço ou no café da tarde.
Dentre elas, bacalhau grelhado, massas, risotos e quitutes como pastel recheado com queijo e trio de antepastos com torradas. Abre de quinta-feira a domingo, das 11h30 às 18 horas.
Em Boa Esperança, o Cantinho da Tilápia justifica passar mais dias passeando pela Rota da Ferradura ou voltar outras vezes, só para poder experimentar tantos empreendimentos.
Como o nome já diz, a tilápia é o carro-chefe da casa, servida com muita fartura. Abre diariamente, exceto às quartas-feiras.
Cerveja artesanal
Os apreciadores de cerveja costumam curtir o passeio na Rota da Ferradura, nas montanhas de Guarapari.
Em Buenos Aires, a Buena Vista Cervejaria faz sucesso, com seis estilos de cervejas artesanais, além de vinhos e drinques e um cardápio cheio de delícias, que inclui entradas, petiscos, saladas e pratos individuais e para compartilhar, em um cenário instagramável e em total conexão com a natureza.
Abre às sextas-feiras e aos sábados, das 13h às 21 horas, e aos domingos, das 11h às 18h. Em Boa Esperança, a Cervejaria Speranza também proporciona uma experiência com belas paisagens, chope da casa e gastronomia de primeira. Abre de quinta a domingo, das 11h às 18 horas.
Festa italiana
Para preservar as raízes culturais, Buenos Aires vira palco, anualmente, da Festa da Imigração Italiana, realizada no campo de futebol local.
A quarta edição do evento já tem data para acontecer! Será nos próximos dias 16, 17 e 18 de maio.
Com comidas e danças típicas e atrações musicais, é uma excelente oportunidade de imergir na cultura e se divertir ao mesmo tempo.
Beber, comer e viver: onde comer e onde se hospedar na Rota da Ferradura
APOIO: SINDIBARES
Bar e Restaurante do Ademir
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99813-6226
Bosque das Pedras Bistrô e Café
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99243-4493
Casa da Figueira Café
Em Jaboti. Contato: (27) 99526-1101
Cantinho da Tilápia
Em Boa Esperança. Contato: (27) 99859-9608
Dona Cotinha Pizzaria
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99828-0886
VX Primer
Em Buenos Aires. Contato: @vxprimer_
Carvoeiro Brasa & Bar
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99226-0550
Restaurante O Pereira
Em Boa Esperança. Contato: (27) 99756-2040
Vila Anunciatta
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99807-1665
Cervejaria Buena Vista
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99944-2019
Chalés Figueira
Em Jaboti. Contato: (27) 99869-0749
Cervejaria Speranza
Em Boa Esperança. Contato: 99902-1122
Las Montanhas Del Caminito
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99664-7112
Boteco do Urso Beer
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99292-6216
Casa de Vidro Guarapari - Jalapão Capixaba
Em Jaboti. Contato: (27) 99999-1945
Residência Pedra do Elefante
Em Buenos Aires: Contato: (27) 99882-9604
Sítio Vale Realeza
Em Boa Esperança. Contato: (27) 99767-4567
Pousada Moinho D’água
Em Buenos Aires. Contato: 99999-0769
Pousada Pedra D’água
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99779-2277
Chácara Recanto da Pedra
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99874-4491
Sítio Marajó
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99501-1580
Sítio Recanto dos Lagos
Em Buenos Aires. Contato: (27) 99603-3150
Sítio Vai Saber
Em Arraial do Jaboti. Contato: (27) 99747-1775
*KR Comunicação
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