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Nutridicas

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Gabriela Rebello

Kombucha: bebida que emagrece

28/09/2020 10:42:49 min. de leitura

Já ouviu falar em Kombucha? É uma bebida originária da China, feita a partir da fermentação do chá preto, verde ou de hibisco, açúcar e uma cultura de bactérias e fungos.

Como resultado da fermentação temos uma bebida rica em diversos nutrientes, principalmente ácidos graxos de cadeia curta, vitaminas do complexo B e substâncias antibióticas, antioxidante, anti-inflamatória e digestiva, formando uma bebida forte, porém muito saborosa.

Muitos me perguntam: “não tem açúcar? Não tem álcool?”. O açúcar é usado como substrato para fermentação, no produto final a concentração de açúcar é baixa, pois grande parte foi consumida pelas bactérias no processo de fermentação. Álcool tem sim, mas em pequena quantidade, menos de 1%, uma vez que o álcool é um dos produtos da fermentação.

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Natielly Dório mostra garrafa com a bebida Foto: Divulgação

A Kombucha é uma potente aliada quando falamos de prevenção e tratamento das mais diversas doenças, dentre elas: doenças autoimunes, hipertensão, diabetes, hipercolesterolemia, aumento da imunidade, obesidade, dentre tantas outras.

A Natielly Dório é proprietária de uma loja de produtos naturais. E lá, fazendo a seleção de seus produtos, conheceu a Kombucha e não parou mais de consumir.

Segundo Natielly, o objetivo esperado com a bebida era o de redução da inflamação e, consequentemente perda de peso. Vitória! Com mudanças no comportamento, adequação do estilo de vida e claro, com o consumo da Kombucha, ela perdeu mais de 20kg. Parabéns e obrigada por compartilhar sua história conosco!

Agora me conta: já tomou a sua dose de Kombucha do dia?