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Economia

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Restaurantes não poderão abrir no fim de semana pela primeira vez desde o início da pandemia

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15/05/2020 - 20:55 • Atualizada em 15/05/2020 às 21:17

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Pela primeira vez desde o início da pandemia, os restaurantes localizados em Vitória, Vila Velha, Cariacica, Serra, Viana, Fundão e Santa Teresa não poderão abrir durante o fim de semana. A medida foi apresentada no dia 8 de maio pelo governo do Estado e começa a valer neste sábado (16) e domingo (17). 

Com isso, os estabelecimentos não poderão receber clientes em seus espaços. Eles terão que trabalhar no sistema de delivery ou na situação onde o cliente pedirá o produto e irá até a porta do estabelecimento retirá-lo.

A medida está levando apreensão aos empresários do setor, de acordo com o presidente do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares), Rodrigo Vervloet.

"Enxergamos com muita apreensão (o fechamento no fim de semana). Estamos muito tristes com essa decisão porque ainda não a compreendemos. Muitas empresas não vão sobreviver", disse. 

Segundo Vervloet, o faturamento do setor durante o fim de semana chega a compreender 50% dos ganhos durante o mês. "Mas durante essas restrições, o faturamento normal tem sido 15% a 20%. Tirando o final de semana, fica bem precária a frequência dos estabelecimentos", explicou.

Ainda de acordo com o presidente, o sistema de delivery não compensaria. "É uma operação auxiliar do estabelecimento. Não justifica a própria ooperação para quem trabalha com salão", destaca. 

Imagem ilustrativa da imagem Restaurantes não poderão abrir no fim de semana pela primeira vez desde o início da pandemia
Durante o sábado (16) e domingo (17), os restaurantes deverão trabalhar apenas no sistema de delivery. |  Foto: Marcello Casal Jr/Agência Brasil

Apesar do município de Presidente Kennedy, no Sul do Estado, ter se juntado às cidades listadas acima no risco alto para contaminação do Covid-19, os estabelecimentos poderão funcionar na cidade neste fim de semana.

Isso porque o novo Mapa de Gestão de Risco entra em vigor na próxima segunda-feira (18) e vai até domingo (24).

Ainda de acordo com o decreto do governador Renato Casagrande, os restaurantes podem continuar trabalhando até as 16 horas de forma presencial de segunda a sexta-feira e, após este horário, por delivery.

Até então, esses estabelecimentos poderiam atuar também aos sábados e domingos no mesmo modelo, com entrega. No entanto, agora, nos finais de semana só poderão atender com entrega.

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