Especialistas dão dicas para identificar cerveja falsificada

Assim como em outros estados do Brasil, o Espírito Santo tem casos de cervejas falsificadas, o que ocorre quando criminosos colocam produtos baratos em garrafas de marcas mais caras e conceituadas.

“Já houve prisões no Estado, é uma realidade por aqui também. E quem está acostumado a beber suas marcas favoritas logo consegue identificar o produto adulterado pelo gosto”, afirmou o cervejeiro e sommelier de cerveja Marcelo Marinho.

De acordo com o especialista, em alguns casos, o rótulo da garrafa é claramente pintado.

“Quando molhado, o rótulo que não é de papel, mas impresso na garrafa, sai facilmente se a bebida for falsa. Os criminosos também reaproveitam a tampa da garrafa, que é retirada e colocada novamente. Se ela estiver amassada, é sinal de que pode haver um problema com a bebida, mas não necessariamente”, completou.

É que, com as garrafas retornáveis, os falsificadores não têm o mesmo cuidado que a indústria. Caso a embalagem esteja muito avariada, há indícios fortes de que algo está errado. Em casos de produto adulterado, a tampa da garrafada pode apresentar deformações e ferrugem.

Marcelo Marinho recomendou ao consumidor ficar atento ao rótulo e, sobretudo, à tampa dos vasilhames |  Foto: Leone Iglesias

Validade

É recomendado, ainda, que o produto seja sempre comprado em locais confiáveis. A data de validade também é algo que deve sempre ser observado para, ainda que o produto seja verdadeiro, evitar problemas de saúde.

“O consumidor também deve estar sempre atento a promoções ou oportunidades 'milagrosas'”, acrescentou Juliana Reggiani, presidente do Sindicato da Indústria de Bebidas em Geral do Estado do Espírito Santo (Sindibebidas).

É normal aproveitar uma promoção de cerveja, mas quando o preço está muito abaixo do preço de mercado, é sinal de alerta.

Saiba mais

Conservação

• O consumidor deve prestar atenção no estado físico do produto, verificando se a garrafa está em bom estado.
• Verifique se o rótulo é novo ou se está danificado, ou se ele apaga com água. Esses são sinais de que o produto pode ter sido falsificado.

Cor e aroma

• Apesar de as cervejas mais populares do Brasil não apresentarem grandes particularidades de sabor, já que são produzidas à base de milho, o consumidor que já está acostumado reconhece a sua marca de escolha pelo cheiro e gosto.
• Além disso, a cerveja falsificada possivelmente perde condições de armazenagem durante o processo criminoso, e por isso não tem bom sabor.

Tampa da garrafa

• Em casos de falsificação, a tampa da garrafa pode apresentar avarias, deformações e ferrugem.
• Em bares e restaurantes, o certo é pedir para o garçom trazer a cerveja fechada para que ela só seja aberta na mesa.

Informe-se sobre o local

• Se você estiver comprando uma bebida em um centro de distribuição ou importação, procure pesquisar bem sobre essas empresas, para ter a certeza de que estará levando produtos de qualidade e originais.
• Dê preferência a empresas que já tenham algum tempo de mercado, ou que possuam certificados atestando sua qualidade de serviço. Deste modo, você tem uma garantia maior de que fará uma boa compra.

Promoções muito generosas

• Não podemos nos deixar levar pelos preços baixíssimos. É complicado fugir dos preços tentadores, porém analise a oferta. Se o preço estiver muito abaixo do mercado, desconfie.

Fonte: Cervejeiro Marcelo Marinho e Pesquisa AT.