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Cidades

Viana vai ter escola para formação de cervejeiros

A unidade contará também com uma Fábrica Escola que vai produzir cervejas artesanais


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Imagem ilustrativa da imagem Viana vai ter escola para formação de cervejeiros
A unidade contará também com uma Fábrica Escola que vai produzir cervejas artesanais |  Foto: Acervo Tribuna Online

Viana vai ter um centro de formação que vai capacitar cervejeiros a partir de 2022. A unidade contará também com uma Fábrica Escola que vai produzir cervejas artesanais.

O Centro de Formação Profissional do Polo Capixaba de Cervejas Artesanais (Tecnocerva) será criado em parceria entre a Prefeitura de Viana, a Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e o Instituto Federal do Espirito Santo (Ifes).

O objetivo da escola é suprir a crescente demanda por mão-de-obra qualificada do mercado de cervejas artesanais do Estado. Nos últimos anos, o setor tem experimentado um crescimento acima da média nacional e conta atualmente com mais de 50 cervejarias.

O Tecnocerva terá o papel de formar profissionais para atuarem na fabricação e serviços especializados na comercialização de cervejas artesanais. O centro terá ainda uma Fábrica Escola com todos os equipamentos necessários para fabricação de cervejas, como sala de brassagem (maceração), tanque de água quente, tanques de fermentação, câmara fria e outros equipamentos.

Imagem ilustrativa da imagem Viana vai ter escola para formação de cervejeiros
A Prefeitura de Viana, Aderes e Ifes firmaram parceria para criação do centro de formação |  Foto: Victor de Andrade

O centro de formação será instalado na Escola Municipal Unidocente de Ensino Fundamental (Emuef) Deoclides Pereira, localizada em Pedra da Mulata, região rural de Viana. 

Além da concessão do espaço onde o centro de formação será implantado, a Prefeitura ainda vai auxiliar na gestão. Os equipamentos e a reforma do espaço serão financiados pela Aderes, enquanto fica a cargo do Ifes a responsabilidade da gestão pedagógica e desenvolvimento de pesquisas.

O prefeito Wanderson Bueno comemora o acordo firmado e projeta um desenvolvimento econômico no município por meio do crescimento do setor de produção de cervejas artesanais.

“Este centro de formação vai trazer capacitação, tecnologia e desenvolvimento industrial, apoiando a retomada econômica e fomentando o agroturismo da cidade”, pontuou o prefeito.

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