Arquitetura, arte e gastronomia alemãs marcam roteiro em Domingos Martins
Localizada a cerca de 45 km de Vitória, a região de Campinho, em Domingos Martins, atrai visitantes durante todo o ano
A cerca de 45 quilômetros do litoral é possível encontrar um destino ideal para quem gosta de um clima ameno e um roteiro repleto de história, natureza, gastronomia e belas paisagens.
O “É Logo Ali” passou pela região de Campinho, em Domingos Martins, nas montanhas capixabas. O programa vai ao ar todo sábado, às 18h50, na tela da TV Tribuna/ Band.
As baixas temperaturas que atraem turistas para a cidade praticamente o ano inteiro chamaram atenção também dos alemães no século 19.
Em 1846, segundo historiadores, 39 famílias chegaram à região de Santa Isabel e lá os grupos se dividiram. Os católicos permaneceram por lá e os luteranos foram para Domingos Martins, fundando a sede do município, região conhecida hoje como Campinho.
A arquitetura alemã é a marca registrada da cidade. O estilo enxaimel, com vigas de madeira aparentes, e as estruturas em alvenaria, dominam as fachadas do centrinho de Domingos Martins.
“Quando olhamos a arquitetura do município, precisamos pensar na Europa do século 19. Os imigrantes vieram de uma região onde faz muito frio, neva e chove. Por isso, toda a estrutura era pensada em torno desse clima”, explica Armindo Klitzke, gerente de Cultura na Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Domingos Martins.
As artes também ajudam a contar a história daqueles que fundaram a cidade. Quem passeia pelo centro pode observar que um estilo de pintura se repete por diversos cantos. É a chamada pintura Bauernmalerei, que em alemão significa “pintura camponesa” ou “pintura rústica”.
No Atêlie Osmério Deolindo essas pinturas ganham vida em objetos variados. “Os alemães criaram essa arte, em que retratam o que viam no campo. As pinceladas são rústicas e únicas, além de serem curvas, como se fossem vírgulas”, explica Osmério.
Em Domingos Martins, também é possível degustar um almoço típico alemão. Um dos restaurantes tradicionais que tem essa proposta é o Fritz Frida.
Umas das opções servidas por lá é o Eisbein Mit Wurst, feito com joelho de porco, salsichas alemãs, batata e chucrute. Outro prato muito pedido é o Kassler Mit Wurst, feito com bistecas defumadas, salsicha alemã, batatas e chucrutes.
Doces tradicionais são atração na Rua das Flores
Conhecida por ser a rua mais germânica do Espírito Santo, a Rua das Flores é um ponto indispensável no roteiro de quem deseja conhecer um pouco mais dos costumes e das tradições que ajudaram a construir a identidade de Domingos Martins.
Entre estabelecimentos, sabores e histórias, o endereço preserva características da cultura dos imigrantes que chegaram à região e deixaram marcas na gastronomia local.
Um dos negócios mais tradicionais da Rua das Flores é a loja de produtos caseiros da Dona Tereza, que há mais de 30 anos conquista moradores e turistas com uma variedade de produtos artesanais.
Os doces cristalizados estão entre os itens mais procurados, mas a vitrine também reúne outras opções, que vão de cachaças a cafés premiados internacionalmente.
Apesar da diversidade, todos os produtos têm algo em comum: são feitos de maneira artesanal, valorizando o sabor e a produção cuidadosa.
Atualmente, o empreendimento é conduzido com a ajuda da nora de Dona Tereza, a empresária Denise Favato.
A tradição familiar, no entanto, permanece viva, especialmente na produção dos doces. “Minha sogra que é a responsável pela produção dos doces cristalizados até hoje. Muitas pessoas nos procuram justamente por essa essência caseira”, conta Denise.
Opções de restaurantes
Fritz Frida
Funcionamento: Segunda-feira , quarta-feira e quinta-feira , das 11 horas às 22 horas. Sexta-feira a domingo, das 11 horas às 22h30.
Endereço: Av. Presidente Vargas, nº 782, Centro.
Aromen Parrilla Bar
Funcionamento: De terça-feira a quinta-feira, das 11 horas às 16 horas e das 18 horas às 23 horas.Às sextas-feiras, o atendimento é das 11 horas à meia-noite. Aos sábados, das 11 horas à meia-noite, e aos domingos, o funcionamento é das 11 horas às 22horas.
Endereço: Rua João Batista Wernersbach, Vila Germânica, nº 90, Centro.
Casa Augusto
Funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 11 horas às 14h30, e de sexta-feira a domingo, das 18 horas às 22h30.
Endereço: Rua João Batista Wernersbach, nº 113, Centro (Rua de Lazer).
Caminho do Imigrante
Funcionamento: Self-service, de segunda a segunda, das 11 horas às 15 horas. Às sextas-feiras e aos sábados, também funciona à noite, com serviço à la carte, das 18 horas às 23 horas.
Endereço: R. João Batista Wernersbach, nº 155, Centro.
Pommer Restaurant
Funcionamento: Todos os dias, das 11 horas às 14h30.
Endereço: R. João Batista Wernersbach, nº 160, Centro.
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