Participantes do MasterChef Profissionais encaram desafios do nhoque e do PF
No segundo episódio do “MasterChef Profissionais”, 17 participantes terão de revelar muita criatividade
Enquanto capixabas torcem pela volta do conterrâneo Vinícius Cavalcante em uma possível “repescagem” do “MasterChef Profissionais”, 17 participantes retornam com gás total para mais um desafio. Entre eles, o chef carioca João Vieira, que comanda restaurante em Domingos Martins desde 2025 e também conquistou uma legião de admiradores no Espírito Santo.
Na chegada à cozinha, os competidores encontram, sob uma cloche misteriosa, um nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce, que combina sabores distintos. A criação é assinada pelo argentino Facundo Kelemen, dono de dois restaurantes com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin e destaque da nova geração da gastronomia de seu país.
Com influências italianas, espanholas e locais, o preparo, que exige cuidado com os processos, será o ponto de partida da prova inicial.
Para conquistar o pin, os aspirantes ao troféu deverão usar a criatividade na elaboração de versões próprias da massa e aplicar obrigatoriamente a técnica de suflê, explicada pelo chef. Quem não convencer os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, além do convidado, segue para a fase derradeira.
Aqueles que ficarem na berlinda terão a complexa missão de reinventar o tradicional prato feito (PF), conhecido em todo o território nacional, com propostas à altura da disputa.
A tarefa exigirá a combinação de ingredientes básicos, como arroz, feijão e proteína, em composições autorais e contemporâneas que preservem a essência da refeição. O responsável pelo pior resultado dá adeus ao jogo.
A TV Tribuna/Band exibe o segundo episódio nesta terça-feira (13), às 22h30.
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