Fiscalização do café vendido nas lojas do ES
Controle dos produtos nos pontos de vendas será intensificado a partir do mês que vem no Espírito Santo, pela boa qualidade da bebida
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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) vai intensificar, a partir de janeiro, a fiscalização de cafés torrados nos supermercados e pontos de venda do Espírito Santo. Recentemente, o Ministério divulgou uma lista de marcas e lotes de cafés considerados impróprios para o consumo.
Esse produtos tinham matérias estranhas e impurezas acima do permitido por lei e foram encontrados em supermercados no Rio de Janeiro, São Paulo, Bahia, Minas Gerais e Paraná.
No Espírito Santo, a fiscalização será intensificada por meio da Superintendência de Agricultura e Pecuária no Espírito Santo (SFA-ES). O superintendente Federal Guilherme Gomes ressalta que 2022 há uma portaria que estabelece os critérios de qualidade do café.
O café que vem de torrefação precisa ter o registro do Mapa: “O que pode ser feito por nós, aqui na Superintendência”, explicou.
Aqueles cafés que não tem o registro do Ministério serão retirados do mercado. Além disso haverá notificação e, posteriormente, se houver reincidência, multa. “A preocupação é que sejam comercializados alimentos que tenham qualidade”, frisou.
No caso dos chamados blends de café, Gomes explicou que pode até haver misturas, mas é preciso especificar ao consumidor qual café é predominante no produto. Há caso, por exemplo, de se dizer que é um blend, mas a mistura ter muito mais um produto do que outro, por exemplo.
Segundo ele, essas ações ajudam a melhorar a qualidade do café brasileiro e o aumento das exportações do produto.
“O Espírito Santo passou a ser conhecido não só pela produtividade, mas pela qualidade, e a clandestinidade com marcas sem registro, mesmo que o produto eventualmente tenha qualidade, não é bom para o mercado e atrapalha o bom nome do estado”, disse.
Ele destacou que no Estado é consumido café do país inteiro. “Precisamos ficar atentos porque o café de má qualidade pode atingir o Espírito Santo no mercado internacional”.
Atualmente, há 42 estabelecimentos registradas no estado pelo Mapa, único que tem competência para isso, e mais de 200 produtos sem registro, são comercializadas de alguma forma.
SAIBA MAIS
Especificação do tipo de grão da bebida
Intensificação
Haverá uma intensificação na fiscalizações de café torrados vendidos nos supermercados e outros pontos de venda pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a partir de janeiro.
A intenção é que os produtos considerados impróprios para o consumo seja retirados de circulação. Além disso, as ações ajudam a melhorar a qualidade do café brasileiro e o aumento das exportações do produto.
Registro
O café que vem de torrefação precisa ter o registro do Mapa. Esse registro pode ser feito na Superintendência de Agricultura e Pecuária no Espírito Santo (SFA-ES).
Aqueles cafés que não tem o registro do Ministério serão retirados do mercado. Além disso haverá notificação e, posteriormente, se houver reincidência, multa.
No caso dos chamados blends de café, pode continuar havendo misturas, mas é preciso especificar ao consumidor qual café é predominante no produto.
Fonte: Guilherme Gomes, superintendente Federal do SFA-ES
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