Cervejarias de Pedra Azul apresentam novidades para a primavera
Entre os lançamentos estão as bebidas envelhecidas, em versão sem glúten, de baixa caloria ou com ingredientes inusitados
Cervejas com ingredientes inusitados, novos rótulos, sabores para harmonização e experiências que vão além do copo estão entre as apostas das cervejarias de Pedra Azul para a primavera.
Os estabelecimentos do famoso distrito de Domingos Martins renovam as opções para aproveitar a movimentação de turistas nesta época do ano e transformar a bebida artesanal em mais um atrativo das montanhas capixabas.
Na Cervejaria Ronchi Beer, quatro novas cervejas passaram a integrar as opções oferecidas ao público. Os lançamentos vão de bebidas envelhecidas, com maior teor alcoólico, a uma versão sem glúten e de baixa caloria, ampliando as alternativas para diferentes perfis.
Entre as novidades está a Visionário, do estilo Barleywine. Envelhecida, a bebida apresenta maior presença alcoólica, notas frutadas e amargor equilibrado.
Outra aposta é a Irmãos, uma cerveja do estilo Wood, envelhecida em barris de bourbon. O rótulo tem alto teor alcoólico, com sabores intensos provenientes do malte e do período de maturação em madeira.
Para quem prefere sabores mais adocicados, a novidade é a Sweet Stout com doce de leite e canela. Escura, doce e encorpada, a cerveja combina notas tostadas e cremosas.
A quarta novidade é a Italian Pilsner, opção sem glúten e de baixa caloria. O estilo é uma releitura moderna da clássica Pilsner alemã, criada na Itália na década de 1990, e tem como características uma base leve, seca e refrescante.
Um dos sócios da cervejaria, Carlos Eduardo Uliana, de 46 anos, explica que os lançamentos foram pensados para ampliar as experiências oferecidas aos visitantes.
“Pedra Azul recebe públicos muito diferentes, então queremos que cada pessoa encontre uma experiência que combine com o seu gosto. Buscamos trazer cervejas bem diferentes entre si, justamente para que o visitante possa experimentar novos sabores. Temos desde cervejas mais intensas até uma opção leve, refrescante, sem glúten”, afirma Carlos Eduardo ao lado de Everton Uliana.
Já a SOS Garden Bar aposta em um clássico alemão para conquistar quem procura uma cerveja mais leve e refrescante. Um dos destaques da casa é a Kölsch, estilo originário da cidade de Colônia, na Alemanha, que reúne características das cervejas Ale e Lager.
Algumas opções
1. Cervejaria Azzurra (Beer Garden)
- Endereço: Rota do Lagarto, s/n, Quadrado de São Paulinho, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (27) 99799-7555.
2. Cervejaria Barba Negra (SOS Garden Bar)
- Endereço: Rodovia Geraldo Sartório, Km 2,7, ES-164, São Paulinho, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (28) 99965-2822.
3. Cervejaria Bello Monti
- Endereço: Rota do Lagarto, Km 7, São Paulo do Aracê, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (27) 99829-9119.
4. Cervejaria Deck Beer
- Endereço: Rodovia BR-262, Km 96, Vila de Pedra Azul, Domingos Martins. Anexo ao Hotel Eco da Floresta.
- Contato: @cervejariadeckbeer.
5. Cervejaria Du Carmo Beer
- Endereço: Estrada Vicinal, Rota do Carmo, s/n, Aracê, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (27) 99687-2136.
6. Cervejaria Pedra Azul
- Endereço: Rodovia Mário Módolo, estrada para a Rota do Lagarto, s/n, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: @cervejariapedraazul.
7. Empório Lagartos
- Endereço: Avenida Módolo, Vila de Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (27) 99966-9720.
8. Ronchi Beer Cervejaria
- Endereço: Rua Nona Elvira P. Módolo, Vila de Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (27) 99814-4005.
9. Sítio do Lagarto
- Endereço: Rota Azul, s/n, Rota do Lagarto, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato: (27) 99873-2045.
10. Toca do Lagarto
- Endereço: Rota do Lagarto, s/n, Aracê, Pedra Azul, Domingos Martins.
- Contato:(28) 99908-5101.
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