Safra cresce e deixa azeite mais barato nos mercados do ES
Fatores climáticos ajudaram na ampliação da produção europeia, o que tem reflexo nos preços encontrados no comércio capixaba
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O azeite de oliva está mais barato nos supermercados capixabas, o que despertou bastante a atenção do consumidor na hora de fazer as compras. Após a alta nos preços registrada nos últimos anos, houve uma grande redução nos valores, com o produto podendo ser encontrado em alguns locais a R$ 23,90 a cada meio litro.
A queda se deve à melhora de fatores climáticos na Europa. Países como Espanha, Portugal, Grécia e Turquia, principais exportadores de azeitonas, passaram por um período de seca em anos anteriores.
O economista Ricardo Paixão lembra que muita gente sofreu com a alta do azeite nesse período. Porém, segundo ele, a tendência é que os preços sigam estagnados ou até mesmo melhorem daqui para frente com a nova safra.
“A expectativa é de que haja um aumento na oferta do produto. O que estava ocorrendo era uma grande demanda, que não se conseguia suprir devido à ausência da matéria-prima”, explicou.
Paixão ressaltou que pode haver uma variação em períodos considerados sazonais, mas nada que impacte diretamente no bolso dos capixabas. “É pouco provável que retorne ao preço anterior às altas demandas. O consumidor pode se despreocupar, pois a tendência é de queda”, concluiu.
A Assossiação Capixaba de Supermercados (Acaps) informou em nota que, além da melhora na safra de azeitonas, pesaram a favor da queda do preço a desvalorização do dólar e a isenção da alíquota sobre a importação do produto, adotada pelo governo federal em março do ano passado.
Produção local
Diante da retomada da importação de azeitonas, o Espírito Santo tem desenvolvido a cultura do plantio. No ES, a primeira safra teve início em Santa Teresa, mas já se encontram presentes em outros municípios.
Porém, segundo Júlio Rocha, presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Espírito Santo (Faes), o Estado carece de uma política agrícola para conciliar a demanda e a oferta.
“Não há um planejamento global olhando para as demandas, questões de mercado. Acredito que muitos plantios foram de forma espontânea. Seria necessária essa política para haver profundidade e o Estado lucrar”, afirmou.
Saiba Mais
Azeite de oliva
O azeite não é produzido internamente em quantidades suficientes para atender à demanda do País.
As safras de azeitonas que mais exportam para o Brasil são dos países europeus.
Espanha, Portugal, Itália, Grécia e Turquia são algumas das principais fontes da matéria-prima.
Países passaram por período de seca, que afetou a produção do azeite.
O Governo Federal reduziu a alíquota sobre a importação do produto em março de 2025.
Supermercados
Os valores do azeite caíram 0,37% em novembro de 2025, segundo estudo do Índice de Preços dos Supermercados (IPS) em parceria da Associação Paulista de Supermercados (Apas) com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
R$ 23,90 é o valor mais barato do azeite em supermercados capixabas consultados pela reportagem.
Previsão
A oferta deve sofrer aumento e os preços devem ser mantidos ou até reduzidos, mesmo em períodos sazonais como a Semana Santa.
Cuidados
Preços abaixo do padrão devem ser avaliados criteriosamente pelos clientes.
É importante comparar preços para evitar falsificações.
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