Panshow Gastronomia 2026 encerra com bolo nuvem e festival musical
Quem for ao Panshow Gastronomia nest sábado vai aprender a fazer o famoso bolo nuvem e ainda curtir o som de Cadu Caruzo e Ferna
Os segredos e as novidades das padarias capixabas saem das cozinhas e viram aulas-show em Vila Velha. O Panshow Gastronomia 2026 termina este sábado (14) com aulas-show para aprender a fazer o famoso bolo nuvem e uma sobremesa natalina.
A feira acontece no Boulevard Shopping Vila Velha e quem passar pelo local poderá curtir a programação culinária e cultural das 14h às 22h. O evento é gratuito e para participar basta fazer o credenciamento no site oficial do Panshow e no local.
As atividades abrem às 14h, na área técnica, e ganham ritmo às 16h com a aula-show de bolo nuvem ministrada por Léo Cereja, da Doceria do Léo.
A agenda do dia reúne ainda outras demonstrações culinárias, palestras e a final do concurso da Melhor Pizza.
Para o presidente do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (Sindipães), Junior Jodima, o evento foi pensado para aproximar o público do setor.
Ao longo dos últimos três dias, a programação promoveu diversas aulas-show. Uma delas foi conduzida pelo chef padeiro Genilson Pereira da Penha, que é um dos idealizadores e jurados dos concursos do evento. Ele ensinou o público a preparar o pão de torresmo.
Segundo o chef, a receita nasceu como uma homenagem ao aniversário de Vitória, inspirada na vocação boêmia da capital e nos bares e botecos onde o torresmo é presença garantida.
“Fiz esse pão em homenagem ao aniversário de Vitória. Ele é feito com massa de pão italiano recheada com torresmo, que dá um sabor e uma crocância incríveis”, disse.
Ele destacou ainda a importancia da fermentação natural. “A massa de fermentação natural garante ainda mais sabor, crocância e aroma para o pão”.
A programação se encerra hoje com um festival musical. A abertura acontece às 17h. Já às 20h, sobe ao palco Ferna e Banda; às 22h é a vez de Cadu Caruzo, que fecha a noite com o “Especial Cazuza”.
Panshow Gastronomia, sábado (14)
Onde: Boulevard Shopping Vila Velha. Rodovia do Sol, 5.000, Itaparica, Vila Velha. Entrada gratuita.
Área Técnica e Concursos
14h: Abertura da área técnica.
16h: Aula-show com Léo Cereja, que vai preparar o bolo nuvem com crémeux de Nutella (Arena).
17h: Palestra de Iza Pessanha com o tema “Seu negócio cresce. Sua equipe acompanha?”.
17h30: Andréa Souto: Entremet Natalino (Arena).
19h: Final do Concurso da Melhor Pizza 2026 (Auditório).
Festival e Shows
17h: Abertura do festival.
20h: Ferna e Banda (Brasilidades).
22h: Cadu Caruzo (Especial Cazuza).
Fonte: Organização do evento.
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