Feira em Vila Velha traz aulas-show com delícias de padarias
Chefs renomados vão ensinar a fazer pães especiais, bolos e sobremesas natalinas na Panshow Gastronomia, de hoje a sábado
Pães artesanais, bolos artísticos com técnicas apuradas e uma receita exclusiva de pão de torta capixaba movimentam Vila Velha na Panshow Gastronomia 2026. O evento começa nesta quinta-feira (12) e vai até sábado (14), no Boulevard Shopping Vila Velha.
Considerada a maior feira do setor de panificação e confeitaria do Espírito Santo, a Panshow vai unir aulas-show gratuitas de chefs renomados e uma disputa para eleger o melhor pão francês, bolo confeitado e pizza do Estado.
O evento é realizado pelo Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (Sindipães), pela Associação da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (Aipães) e pelo Instituto Panela de Barro.
O presidente do Sindipães, Junior Jodima, destaca que a feira busca impulsionar a economia local e fortalecer a categoria. “A união dos sindicatos faz parte de um trabalho contínuo de fortalecimento da panificação, com o intuito de gerar resultados diretos para a população e para o mercado”, afirma.
Concursos, capacitações e chefs confirmados
Junior Jodima reforça ainda que os concursos e as capacitações têm como foco principal dar visibilidade aos chefs padeiros. “O concurso prioriza o profissional. Queremos motivar o padeiro e o confeiteiro a terem orgulho da profissão, criando um sentimento de pertencimento, essencial para combater a escassez de mão de obra no setor”, concluiu.
Entre os nomes confirmados na grade de aulas-show está a confeiteira Mariana Gama, bicampeã do concurso de bolos decorados da Panshow. Especializada em bolos artísticos e decoração com bicos de confeitar, a chef ensinará ao público como preparar e decorar um bolo natalino.
“A Panshow sempre foi um marco na minha trajetória, tanto pelas oportunidades quanto pelas trocas com outros profissionais. Este ano, terei a alegria de compartilhar um pouco do meu trabalho e das técnicas que desenvolvi ao longo do tempo”, celebra Mariana.
Além das aulas e concursos, a programação também inclui:
- feira de equipamentos e fornecedores
- palestras sobre gestão e inteligência financeira
- praça gastronômica
- atrações culturais
Lançamentos de marcas e novidades para o público
A Panshow Gastronomia 2026 também será palco de lançamentos da Buaiz Alimentos e do Grupo Lamoia. A Buaiz apresenta novidades da marca Regina, como misturas para bolo desenvolvidas para o preparo em air fryer.
Já o Grupo Lamoia leva novidades da Paletitas. Entre os destaques estão o picolé de pitaya com maracujá e o picolé proteico sabor doce de leite com cappuccino, a bolo desenvolvidas para o preparo em air fryer.
Tags
Comentários