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Rota das Cavernas e Plantas Medicinais: turismo científico em Domingos Martins

No coração da Mata Atlântica, novo centro de estudos vai ampliar experiências na rota que destaca cavernas, saberes populares e consciência ambiental

foto autor
Kamila Rangel, do Jornal A Tribuna
01/08/2025 - 6:00 • Atualizada em 18/03/2026 às 12:57
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Em meio à Mata Atlântica capixaba, a Rota das Cavernas e Plantas Medicinais, em São Floriano, no distrito de Aracê, em Domingos Martins, fortalece o turismo científico. Em breve, um centro de estudos dedicado à fitoterapia, à biodiversidade e à longevidade será inaugurado na região, ampliando as experiências oferecidas aos visitantes e reforçando o valor da floresta como espaço de aprendizado, preservação, prevenção e cura.

As obras já estão em andamento. O empreendimento terá salas de aula, laboratório e alojamento, entre outras instalações, oferecendo estrutura para pesquisadores, estudantes e interessados em vivenciar a natureza como uma verdadeira escola ao ar livre. A proposta é unir turismo, ciência e consciência ambiental.

À frente do projeto está o médico Antônio Wilson Fiorot, clínico, cirurgião e estudioso da longevidade e do uso medicinal das plantas. “Aqui, as plantas são mato. Não há quem não conheça uma tanchagem, uma arnica, uma árvore como a copaíba. É comum as pessoas da região terem em casa essas plantas medicinais”, cita.


          Imagem ilustrativa da imagem Rota das Cavernas e Plantas Medicinais: turismo científico em Domingos Martins
O médico Antônio Wilson Fiorot é um estudioso das plantas da região |  Foto: Kamila Rangel

Fiorot destaca que a floresta é um jardim dos seres humanos, que precisam aprender a conhecer e a respeitar o que a natureza consegue oferecer.

“A mata é um laboratório vivo, que tem medicamentos que servem para prevenir, para curar e para viver mais”, ressalta.

O futuro centro de estudos será voltado para o conhecimento acessível e sustentável. “Queremos ter estudantes, médicos, cientistas, professores, crianças e todos que se interessam por dias melhores e por beneficiar a humanidade. Aqui é um campo de estudo. Muita gente pode se formar, informar e transformar”, comenta Fiorot.

A iniciativa reforça o papel da Rota das Cavernas e Plantas Medicinais como um destino inovador, onde a riqueza natural da floresta se transforma em conhecimento, saúde e novas oportunidades para o turismo capixaba.

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          Imagem ilustrativa da imagem Rota das Cavernas e Plantas Medicinais: turismo científico em Domingos Martins
Recanto da Caverna |  Foto: Kamila Rangel

Um restaurante cercado pela mata, com aconchego de casa e gostinho de tempero de mãe. Assim é o Recanto da Caverna, anexo ao Apiário Gierinha e na mesma propriedade em que é possível explorar as inúmeras cavernas da rota. A proprietária Ana Júlia Zequini Giera cuida de tudo com carinho, para que o fogão fique sempre abastecido com comidas deliciosas. Também tem churrasco no self-service. Abre aos sábados e domingos e em feriados nacionais, das 11h às 15h.

Opções de hospedagem com lazer em meio à natureza

A Rota das Cavernas e Plantas Medicinais possui opções de hospedagem com lazer em meio à natureza. Os sítios Três Lagos, Boone e Toscana da Serra oferecem cenários com belas paisagens, ideais para quem quer relaxar e se divertir ao mesmo tempo. No Sítio Três Lagos, até os pets podem aproveitar. No Sítio Boone, os hóspedes podem desfrutar de uma cachoeira exclusiva.

Empreendimentos que fazem parte da rota


          Imagem ilustrativa da imagem Rota das Cavernas e Plantas Medicinais: turismo científico em Domingos Martins
Sítio Toscana da Serra |  Foto: Divulgação

A Rota das Cavernas e Plantas Medicinais está localizado em São Floriano, no distrito de Aracê, em Domingos Martins. O percurso tem aproximadamente 10 quilômetros de extensão.

Apiário Gierinha

Contato: (27) 99590- 9894

Cogumelos Canal

Contato: (27) 99828-1819

Morangos 262

Contato: (27) 99928-5810

Orquidário Chalé Verde

Contato: (28) 99971-2272

Restaurante Recanto da Caverna

Contato: (27) 99590- 9894

Sítio Três Lagos

Contato: (27) 99285-9595

Sítio Toscana da Serra

Contato: (27) 98871-8668

Sítio Boone

Contato: (27) 99851-7403

Vinho da Caverna

Contato: (27) 99590- 9894

Opções na região

Cervejaria Ronchi Beer

Em Pedra Azul. Contato: (27) 99814-4005

Tuia Gastronomia e Arte

Em Pedra Azul. Contato: (27) 99843-7503

Don Calmon

Em Pedra Azul. Contato: (27) 99604-0607

Hotel Fazenda China Park

Próximo a Pedra Azul. Contato: (27) 3441-9770

Pousada Peterle

Em Pedra Azul. Contato: (27) 99601-6291

Aroso Paço Hotel

Em Pedra Azul. Contato: (27) 99902-4417

Hotel Eco da Floresta

Em Aracê. Contato: (27) 99655-1198

Hotel Pousada Aracê

Em Aracê. Contato: (27) 99986-1386

Pousada Pedra Azul

Em Pedra Azul. Contato: (27) 99222-5626

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