Posso comer batata doce, inhame e aipim?

Batata doce, aipim, inhame. Alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais, que garantem uma maior saciedade, mantendo tanto a energia no dia a dia, quanto cortando a fome fora de hora.

Mas o que chama a atenção são pessoas com receio de consumirem esse tipo de alimento por medo de engordarem.

Muitos dizem: “Mas são fontes de carboidratos, Nutri”.

Mas calma! Na Nutrição já adianto que tudo depende!

|  Foto: Divulgação

Inclusive aos adeptos de dieta lowcarb por exemplo, esses alimentos podem sim fazer parte da rotina alimentar. Os planos lowcarb contam com um consumo médio diário de cerca de 120g de carboidratos por dia. Onde chamo a atenção que nessas raízes em especifico, encontramos cerca de 25 a 30g de carboidratos a cada porção de 100g, ou seja, está cortando esses alimentos da sua rotina alimentar por que?

Mudando para o foco da perda de peso, a qualidade nutricional importa? Sem dúvidas! Mas não temos muito o que inventar, é matemática, consumir menos do que gastar. E para isso não existe alimento mocinho ou vilão, que fique bem claro.

Claro que, se eu tenho hábito de bolachas, pães, bolos, torradas, alimentos industrializados no geral, esses alimentos virão ricos em carboidratos ruins, e ainda somado a gorduras trans, sódios e conservantes.

Mas ao substituir os industrializados por comida de verdade (sementes, ovos, carnes, verduras, legumes, lácteos e frutas) naturalmente teremos uma alimentação lowcarb e de teor calórico reduzido. Sem falar da variedade e riqueza nutricional que os alimentos in natura possuem não é mesmo?

Ah! Se optar por manter essas delicinhas na sua rotina alimentar de preferência as preparações cozidas em água, assada, e também na forma de purê. A fritura eleva o valor calórico das preparações.

Ou seja, não invente moda, coma comida de verdade, com equilíbrio e moderação, e sempre respeitando os sinais de fome e saciedade do seu organismo, que naturalmente você estará reduzindo calorias, o peso, o percentual de gordura e ainda estará melhorando a sua saúde, física e mental. Já pensaram nisso?