Dia Mundial da Alimentação: inovação para melhorar a qualidade de vida

Uma boa nutrição é caminho para uma boa saúde |  Foto: Divulgação

A alimentação está diretamente relacionada à saúde, à disposição e à qualidade de vida. Mais do que saciar a fome, escolher alimentos variados e nutritivos contribui para o bom funcionamento do organismo e para a prevenção de doenças.

Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação foi criado em referência à fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). A data foi celebrada pela primeira vez em 1981, com o objetivo de conscientizar a população sobre os problemas relacionados à fome, à desnutrição e à pobreza, além de reforçar a importância do acesso a uma alimentação adequada, segura e saudável.

Tema da campanha de 2026

Em 2026, o tema oficial da campanha é “Inovar hoje. Nutrir amanhã.” A proposta convida à reflexão sobre como novas tecnologias e diferentes formas de inovação podem transformar a produção, o armazenamento, o transporte e a comercialização de alimentos, além de contribuir para sistemas alimentares mais sustentáveis e para o enfrentamento da fome e da insegurança alimentar.

“A data foi criada para promover essa reflexão a respeito da situação alimentar no mundo, principalmente voltada para as questões de combate à fome. Mas também temos um olhar para a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar, porque percebemos um crescimento de doenças relacionadas à má alimentação, como hipertensão, obesidade e diabetes. Essas condições estão relacionadas, entre outros fatores, ao consumo frequente de alimentos industrializados, que podem ser mais calóricos e apresentar menor valor nutricional. Então, a fome começa a diminuir, mas, ao mesmo tempo, essas outras doenças começam a crescer. Hoje, temos mais de 1 bilhão de pessoas com obesidade no mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde”, explica Lídia Bandeira, nutricionista do SESI Saúde.

Como organizar a alimentação no dia a dia

No dia a dia, a rotina corrida, a praticidade e o consumo frequente de alimentos ultraprocessados podem dificultar a manutenção de uma alimentação equilibrada. Nesse cenário, Lídia orienta sobre como fazer escolhas mais conscientes, organizar as refeições e incluir opções nutritivas na rotina sem transformar a alimentação em um conjunto de restrições.

Entre as recomendações da nutricionista, estão:

• Produzir as marmitas da semana para não comer qualquer comida na rua
• Ter opções de lanches mais saudáveis na bolsa
• Apostar em frutas acessíveis e fáceis de carregar, como banana, maçã e laranja
• Incluir castanhas de caju e castanhas-do-pará
• Sempre que possível, buscar orientação nutricional individualizada

Mais do que saciar a fome

O Dia Mundial da Alimentação também reforça que comer não deve ser visto apenas como uma forma de saciar a fome, mas como parte fundamental do cuidado com a saúde e da qualidade de vida. A data amplia a discussão sobre o acesso a alimentos seguros, nutritivos e diversificados e estimula escolhas mais conscientes no dia a dia, considerando tanto os benefícios dos alimentos quanto a importância de reduzir o consumo excessivo de produtos ultraprocessados.

A FAO também destaca que escolhas alimentares variadas e nutritivas e a redução do desperdício fazem parte da construção de sistemas alimentares mais sustentáveis.