É possível fazer muçarela caseira? Veja a receita que viralizou na internet

Não é de hoje que é grande o interesse do público por vídeos que ensinam receitas na internet. Mas, recentemente ele tem aumentado, principalmente quando se trata de opções caseiras para economizar na alimentação. De acordo com o site UOL, várias receitas para fazer a comida render estão bombando, em particular no TikTok.

O interesse na economia provavelmente está relacionado à alta dos preços dos alimentos. Segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a inflação dos alimentos e bebidas no mês de junho de 2022 foi de 0,80%, e acumula alta de 13,93% nos últimos 12 meses. 

A receita de muçarela, que inclui amido de milho, seria uma alternativa para economizar no queijo. Ainda de acordo com UOL, no TikTok, receitas de "muçarela caseira" atingem juntas mais de 1,5 milhão de visualizações.

A RECEITA

Para fazer o “queijo caseiro”, basta misturar 1 litro de leite, 200 gramas de amido de milho, 200 gramas de manteiga, 1 colher (chá) de sal e 300 gramas de muçarela. Levando esses ingredientes ao fogo baixo, é só esperar formar uma massa grossa, que promete render até 1,5 kg.

Nos comentários houve quem declarasse que fez e aprovou a receita, mas também apareceram aqueles que criticaram o resultado. Outras receitas bem parecidas podem ser encontradas também no TikTok ou no YouTube, e podem valer a tentativa para garantir o queijo na mesa sem gastar tanto. 

@receita_na_cozinha EU NAO COMPRO MAIS MUSSARELA. AGORA EU SÓ FAÇO A MINHA CASEIRA. RENDE MUITO #MUSSARELA #CASEIRA #COMIDA #RECEITA #TOP #TOP5 #CULINARIA #COZINHA ♬ som original - Fernando Santos Silv

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