Roda de boteco com petiscos inéditos

Costela de Boi à moda Brasileira é criação do bar Varandinha Gourmet. |  Foto: Divulgação/ Thiers Turini.

A primeira edição do festival Roda de Boteco em Cachoeiro de Itapemirim já começou. O evento, que  teve início na última sexta-feira e segue até o dia 5 de junho, chegou com petiscos inéditos  em 14  estabelecimentos da cidade da região Sul do Estado. 

Os bares e botecos participantes criaram 13 pratos exclusivamente para o festival. Um deles será servido em dois endereços e todas as receitas serão comercializadas acompanhadas de uma garrafa de cerveja por preço único de R$ 32,90.

Uma das delícias é a costela de boi à moda brasileira, servida no bar Varandinha Gourmet.  Vem com costela bovina, purê de mandioca ao molho, farofa e vinagrete.

Há ainda risole de caranguejo, panceta com nhoque de mandioca, bolinhos de feijoada, pastel suíno ao vinho e  outros pratos. 

Quem provar os petiscos terá a chance de avaliá-los. As urnas para votação ficam nos próprios estabelecimentos, que não cobram entrada.    

Segundo a organização, durante a avaliação o público deverá levar em consideração a temperatura das bebidas, atendimento e higiene do local, o sabor e originalidade dos pratos. 

Quem contou que está animada com a realização do festival em sua cidade é a universitária e técnica em Enfermagem, Benedita Barbosa, de 36 anos. Para ela, o evento só vem para divulgar os cardápios e a culinária da região. 

“Adoro comer bem e o Roda de Boteco aqui em Cachoeiro só veio para somar e divulgar   nossos bares. Não sei se terei tempo de provar todos os pratos, mas vi fotos e eles estão de dar água na boca”.

A revelação dos vencedores acontecerá na noite de 11 de junho, no Botecão, encerramento do evento, em que todos os participantes se reunirão no Parque de Exposições Carlos Caiado Barbosa.

Além de premiar o melhor boteco e melhor garçom, a festa encerra com três horas de show na nova turnê do cantor Alexandre Pires, o “Baile do Nego Véio”.

A pré-venda dos ingressos também já foi iniciada, com um lote limitado de ingressos a R$ 50 e sem pagamento de taxa. Os pontos de venda físicos serão anunciados, em breve, nas redes sociais oficiais do festival Roda de Boteco.

Roda de Boteco

Onde:  Nos 14 bares e botecos participantes em Cachoeiro de Itapemirim

Quando: até 5 de junho

Petiscos: Há 13 novas opções que incluem delícias como risole de caranguejo (foto), panceta com nhoque de mandioca  e pastel suíno ao vinho.

Valor: Preço único a R$ 32,90 com direito a uma garrafa de cerveja.

Participantes: Boteco do Caranguejo,  Mister Pig, Cervejinha, Conveniência S/A, Eco Bar, Ilha Pub, Imperium Churrascaria, Katatas, Moustache, Panela de Barro Comidas Brasileiras, Pedroni’s Bar, Reserva do Gerente e Varandinha Gourmet. 

Botecão

Quando: 11 de junho com  show de  Alexandre Pires.

Onde: Parque de Exposições Carlos Caiado Barbosa.

Preço: R$ 50,00.

Vendas:  No site bluetick.